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诗文
香酥乳鸽
释义
食材明细
主料
姜片
10克
乳鸽
1只
辅料
盐焗鸡粉
10克
咸鲜 口味
其他 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香酥乳鸽的做法步骤
1
备好图中材料
2
乳鸽加入盐焗鸡粉,抹均匀,包括肚子,姜片放入肚子中,腌制30分钟
3
锅内下油,烧开
4
用漏勺装乳鸽,用热油一直淋,注意肚子也需要灌油进去
5
逐渐淋至两面焦黄即可
6
成品图
7
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 老人 淮扬菜 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/3/30 16:32:27