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诗文
爆猪肝
释义
“好吃的下饭菜!!O(∩_∩)O”
食材明细
主料
猪肝
500g
辅料
酸辣椒
少许
生姜
少许
酸姜
少许
小米辣
少许
酸菜
少许
蒜
少许
淀粉
少许
料酒
少许
酸辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆猪肝的做法步骤
1
辅料1切好备用
2
辅料2切好备用
3
猪肝切好放少许淀粉和料酒拌匀备用
4
热锅凉油爆香辅料2的材料,然后下猪肝,待猪肝变色后,放入辅料1,最后翻炒均匀出锅即可!
小窍门
要掌握好火候,否则猪肝会过老影响口感!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/11 20:21:21