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诗文	凉拌蒜香香菜花生碎
释义	食材明细 主料 花生米 50g 香菜 100g 大蒜头 1个 辅料 盐 适量 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 凉拌蒜香香菜花生碎的做法步骤 1 食材香菜、花生米、大蒜头 2 香菜洗净切小段 3 大蒜头切成蒜米 4 香菜装盘，用一半蒜米放在香菜上 5 花生米倒入一个厚一点的透明袋子里 6 用擀面杖或酒瓶将花生米碾碎 7 碾碎的花生米放在大蒜米上 8 平底锅加热倒油将剩下的蒜米倒进去 9 蒜米炒至金黄色 10 将已炒好的蒜米连同热油浇到香菜花生上，加上适量的盐，拌匀 11 装盘 使用的厨具：平底锅 所属分类： 凉菜
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