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诗文
嘎啦肉
释义
“农村的应该对知道不知道城里叫什么”
食材明细
主料
树椒
适量
嘎啦肉
1个
香菜
适量
黄瓜
半个
姜
适量
葱花
适量
辅料
料酒
1勺
花椒
适量
孜然粉
适量
味精
适量
盐
适量
孜然
适量
酱油
1勺
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
嘎啦肉的做法步骤
1
嘎啦肉去壳入水焯熟
2
黄瓜和嘎啦肉切条其他主料切好备用
3
油下锅烧热葱姜花椒树椒爆香(不能吃辣的树椒就后放)放入嘎啦肉加咸盐料酒老抽生抽(各来一点味道比较好)孜然孜然粉(炒出来的味道更香)开始煸炒接着放入黄瓜条煸炒最会放人香菜出锅
小窍门
抄的时候不用放水因为嘎啦肉已经焯熟了干一点辣椒多一点比较好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜
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fire fighting
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中秋夜燕集(明·唐之淳)
中秋夜独坐(明·释函可)
中秋夜独坐(清·朱伦瀚)
中秋夜独居(当代·伯昏子)
中秋夜独步小台望月(明·区大相)
中秋夜独游北海对月作(清末近现代初·黄节)
中秋夜独酌忆雅堂(清末民国初·苏镜潭)
中秋夜独酌(清·吴栻)
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中秋夜玩月(唐·唐彦谦)
中秋夜登明远楼观月作(明·王世贞)
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更新时间:2025/12/17 3:08:24