食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒泥螺的做法步骤
-
1泥鳅用水冲洗干净 -
2水烧开倒入洗净泥鳅，滚一到两分钟。注意看泥鳅是否变色
-
3锅洗净，烧热倒入热大火
-
4洋葱，大蒜切丝，大火翻炒爆香。可以按个人喜好放辣椒等
-
5倒入用水冲洗干净没有泡沫的泥鳅
-
6大火翻炒
-
7白糖少许，盐少许，酱油，料酒，少许醋
-
8调料放好再大火翻炒片刻，装盘
小窍门
洋葱一定要爆香才好吃！
泥鳅捞出水时，放水下冲洗泡沫
泥鳅捞出水时，放水下冲洗泡沫
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
农家菜
- 照烧鸡腿饭
- 红枣银耳莲子汤
- 火腿土豆丝饼
- 木瓜鲜奶露
- 【简单制作的花样饼大全】芝香糯米紫薯夹心饼
- 自制番茄酱
- 猪肉版——紫菜卷
- 李子果酱
- 牛奶汤圆
- 卤鹌鹑蛋
- 原汁原味——盐鸡饭
- 【南瓜的花样年华】酒酿枸杞南瓜小圆子
- 蔬菜炒饭
- 鲟鱼头汤
- 虾丸翡翠汤
- 斑魚豆腐湯
- 甜蜜生活——杏仁布丁
- 【花样寿司】----生菜沙拉寿司
- 豆豉烧鱼块
- 椒盐龙袍
- 咖喱土豆
- 薏米苦瓜汤
- 青椒炒鸭肠
- 【花样寿司】----寿司便当
- 健康美味的韩国泡菜水饺
- 露宿风餐
- 露尾什么什么的成语
- 露尾藏头
- 露己什么什么的成语
- 露己扬才
- 露影什么什么的成语
- 露影藏形
- 露往什么什么的成语
- 露往霜来
- 露才什么什么的成语
- 露才扬己
- 露水什么什么的成语
- 露水夫妻
- 露水姻缘
- 露水相逢
- 酒间赠楚人刘生（明·王世贞）
- 酒间赠贾西白（元·丁复）
- 酒阑（宋·韩淲）
- 酒阑（宋·高斯得）
- 酒隐园（宋·杨杰）
- 酒隐堂（宋·刘季孙）
- 酒集江亭饯送于侍郎晦若前辈出使德国（清·李稷勋）
- 酒集江亭饯送于侍郎晦若式枚前辈出使德国三（清·李稷勋）
- 酒集法源寺送龙知县汝霖试用山西兼赠郭编修（清末民国初·王闿运）
- 酒馀晚眺（清末近现代初·王易）
- 酒香亭（清·向阮贤）
- 酒（元·黄复圭）
- 酒（唐·李峤）
- 酒（宋·丁谓）
- 酒（宋·徐玑）
- 亲子游戏与智力开发妙招/育儿生活丛书
- 宝宝洗澡与亲子抚触/育儿生活丛书
- 宝宝便秘腹泻怎么办/育儿生活丛书
- 宝宝厌食怎么办/育儿生活丛书
- 宝宝断奶与辅食添加/育儿生活丛书
- 宝宝意外应急处理方法/育儿生活丛书
- 宝宝常见病居家护理方法/育儿生活丛书
- 母乳喂养100问/育儿生活丛书
- 教宝宝养成好习惯/育儿生活丛书
- 宝宝发烧怎么办/育儿生活丛书
- 王志安/2010当代中青年书法家创作档案
- 王厚祥/2010当代中青年书法家创作档案
- 沈岩松/2010当代中青年书法家创作档案
- 张继/2010当代中青年书法家创作档案
- 洪厚甜/2010当代中青年书法家创作档案