食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆块烧肉的做法步骤
-
1猪肉洗净沸水抄一下，冷水冲一下。 -
2洗净处理好的肉切块备用 -
3土豆去皮洗净切滚刀块，切好的土豆要清水过一下洗去淀粉，因为呆会要油炸一下，所以洗好的土豆最好要吸干水，这样炸起来才不会濺油 -
4热锅下油，油热下土豆。 -
5土豆炸至金起黄色，表皮变硬的时候捞起来备用，炸好的土豆闻起来十分诱人，我都会忍不住吃一块，真香！ -
6锅底留点点油，炸香姜蒜，铲到一边，下两勺白糖，小火让糖融化，注意火的控制 -
7糖融化成金黄色液体，熬糖是为了给肉炒糖色，做出来颜色漂亮，而且味道又鲜美。 -
8切好的肉下锅，翻炒，看起来颜色很漂亮，香啊 -
9炒得糖全都裹在肉上，颜色变金黄的时候放料酒两勺左右，老抽两勺、生抽适量，翻炒均匀 -
10加水适量，盖上盖子煮10-20分钟，我一向喜欢吃烂一点的肉，所以，我倒在高压锅里，大火烧开后改中小火，冒气20分左右。肉焖熟后打开锅盖，把土豆倒进去，放盐、鸡精调味，然后再盖上盖子烧开小火5分钟关火即可。
所属分类：
私房菜
儿童
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 芒果酸奶冻芝士
- 自制卤水豆腐
- 脆薯圣女果沙拉
- 香菇腊肠烧卖
- 黄瓜炒鸡蛋
- 培根炒秋葵
- 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!
- 南瓜饭
- 【芝士焗虾】---鲜香美味
- 冬瓜茶
- 孜然煎金昌鱼
- 土豆炖鸡块（电饭煲版）
- 胡萝卜干
- 辣苏打面包
- 豆筋烧五花
- 朗姆波点巧克力蛋糕卷
- 虾仁水饺
- 经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢
- 凉拌鸭胗
- 香酥辣子鸡块——简易版
- 酱香拌饭酱
- 陕西油泼扯面
- 木须肉
- 盘龙炒蒜苔
- 清新迷人（椰汁桂花糕）
- 入什么相什么的成语
- 入什么算什么的成语
- 入什么贴什么的成语
- 入什么赴什么的成语
- 入什么超什么的成语
- 入什么问什么的成语
- 入什么随什么的成语
- 入入什么什么的成语
- 入入贴贴
- 入吾什么什么的成语
- 入吾彀中
- 入品什么什么的成语
- 入品用荫
- 入国什么什么的成语
- 入国问俗
- 山花子 春水（清·王策）
- 山花子 望阴山（当代·伯昏子）
- 山花子 梅开，悼两大人（清·张令仪）
- 山花子 楼瞰（明·戴澳）
- 山花子 次韵LittleFish（当代·添雪斋）
- 山花子 清凉台（清·吴绮）
- 山花子 灵山池上听雨用李后主韵（清·吴绮）
- 山花子 王西樵吏部小照（清·严绳孙）
- 山花子 秋晚（清·曹尔堪）
- 山花子 秋闺（清·王士禛）
- 山花子 立秋（清末民国初·潘榕）
- 山花子 西泠游女（清·沈岸登）
- 山花子 送别（清·杜文澜）
- 山花子 邻女（清·查清）
- 山花子 陆川榕根村墓次秋夜有感（清·孙瑩培）
- 电路与模拟电子技术原理(普通高等教育十二五电工电子基础课程规划教材)
- 江湖棋摊揭秘
- 桥牌防守技术探索
- 智囊：白话精华本(烫金珍藏版)
- 思维改变世界
- 微机原理与接口技术--从16位到32位(21世纪高等教育计算机规划教材)
- 观察力训练8分钟/好宝宝越玩越聪明
- 双语科普胶片书(附光盘起步篇共5册)/透视眼系列/第一次发现丛书
- 思维能力训练8分钟/好宝宝越玩越聪明
- BD(蓝光)2014年维也纳新年音乐会
- 双语科普胶片书(附光盘桥梁篇共5册)/透视眼系列/第一次发现丛书
- 中文版Flash CS6入门与提高(附光盘全彩印刷新编实战型全功能实训教材)
- 建筑设计效果图手绘(附光盘线稿与上色技法)
- Adobe Photoshop大师班(经典作品与完美技巧赏析)
- 通信电子技术(21世纪高职高专电子信息类规划教材)/移动通信系列