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诗文
香煎豆腐
释义
食材明细
主料
酱油
适量自己喜欢
蚝油
适量
豆腐
三块
辅料
花生油
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
蒜末
5克
辣椒酱
一小勺
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香煎豆腐的做法步骤
1
豆腐洗净切小方块,蒜末葱花备用
2
热锅下入适量油,用不粘锅平底锅才不会粘,把豆腐放进去中小火煎
3
看见豆腐底部周围起小泡了就可以翻另一面煎。反复翻煎
4
煎好豆腐放入蒜末倒入酱油,蚝油,辣椒酱,胡椒粉。
5
轻轻翻均让每块豆腐都蘸上酱汁即可。装盘撒上葱花完成
小窍门
喜欢辣点的可以加辣椒。没有胡椒粉可以省略
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/27 13:10:40