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诗文	香煎豆腐
释义	食材明细 主料 酱油 适量自己喜欢 蚝油 适量 豆腐 三块 辅料 花生油 适量 葱花 适量 胡椒粉 适量 蒜末 5克 辣椒酱 一小勺 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香煎豆腐的做法步骤 1 豆腐洗净切小方块，蒜末葱花备用 2 热锅下入适量油,用不粘锅平底锅才不会粘，把豆腐放进去中小火煎 3 看见豆腐底部周围起小泡了就可以翻另一面煎。反复翻煎 4 煎好豆腐放入蒜末倒入酱油，蚝油，辣椒酱，胡椒粉。 5 轻轻翻均让每块豆腐都蘸上酱汁即可。装盘撒上葱花完成 小窍门 喜欢辣点的可以加辣椒。没有胡椒粉可以省略 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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