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诗文	金针菇豆腐汤
释义	食材明细 主料 金针菇 一小把 火腿肠 半根 日本豆腐 一根 辅料 盐 适量 味精 适量 小葱 一根 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 金针菇豆腐汤的做法步骤 1 日本豆腐切块备用。金针菇洗净，火腿肠切片 2 锅烧热倒油转小火放日本豆腐煎一下，轻轻晃动锅子避免粘锅 3 煎到两面金黄后捞出。 4 留底油煎一下火腿肠。 5 倒水煮，水开后放盐调味放入金针菇和煎好的豆腐 6 煮三到五分钟，汤色变奶白色就可以撒葱花和味精出锅了。 小窍门 日本豆腐煎一下汤色会变成奶白色，不喜欢火腿肠可以不放。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类
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