食材明细
- 其他 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤牛肚的做法步骤
-
1新鲜牛肚清洗干净。 -
2冷水下锅。
-
3放入姜片和小葱。
-
4放入一勺料酒。
-
5煮三分钟捞岀。
-
6准备香料:干辣椒、花椒、黄桅子、八角、香叶、桂皮。
-
7砂锅中放入清水，放入焯过水的牛肚，倒入香料。
-
8放入冰糖。
-
9放入一汤勺生抽。
-
10半勺老抽。
-
11半勺蚝油。
-
12放入盐调味。
-
13大火煮开，转小火盖盖煮两小时。
-
14煮到筷子能插入关火，再浸泡一夜即可。
-
15最后切条，可凉拌可炒。
-
16成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 紫薯发面饼
- 蜂蜜柠檬鱼
- 虾仁蒸蛋
- 蔓越莓沙琪玛
- 紫薯包子
- 西葫芦鸡蛋饼
- 开心果冰淇淋千层
- 毛血旺
- 回锅凤爪
- 虾仁豆腐蒸蛋羹
- 榨菜土豆丝
- 麻辣小鱼
- 酸菜肉丝面
- 鸡蛋火腿土司
- 杂蔬肉丁粥
- 营养大骨小米粥
- 爱心白灼虾
- 上海冷面
- 莲蓉蛋黄月饼
- 日式沙拉汁蒸蛋羹
- 草莓法罗夫夹心软饼
- 酸奶水果沙拉
- 茭白瘦肉丝
- 酸奶蛋糕
- 蛋白椰丝球
- silk feels
- silk glow
- silk hat
- silk labo
- silk palace
- silk road research institute
- silk route museum
- silk scarf
- silkscreen over component pads
- silk shop
- silk stocking
- silk tree
- silk wedding
- silkworm moth
- silky soft
- 奉和圣制荅张说扈从南出雀鼠谷（唐·宋璟）
- 奉和圣制荅张说扈从南出雀鼠谷（唐·梁升卿）
- 奉和圣制荅张说扈从南出雀鼠谷（唐·王光庭）
- 奉和圣制荅张说扈从南出雀鼠谷（唐·赵冬曦）
- 奉和圣制荅张说扈从南出鼠雀谷之作（唐·王丘）
- 奉和圣制行次成皋应制（唐·张说）
- 奉和圣制行次成皋途经先圣擒建德之所感而成（唐·苏颋）
- 奉和圣制西苑观莲绝句（明·严嵩）
- 奉和圣制观拔河俗戏应制（唐·张说）
- 奉和圣制谒玄元皇帝庙斋（唐·张九龄）
- 奉和圣制赐史供奉曲江宴应制（唐·王维）
- 奉和圣制赐崔日知往潞州应制（唐·张说）
- 奉和圣制赐王公千秋镜应制（唐·张说）
- 奉和圣制赐诸州刺史以题座右（唐·张九龄）
- 奉和圣制赐诸州刺史应制以题坐右（唐·张说）
- 软件制胜之道--执行的策略/信息科学经典著作大系
- AutoCAD2011中文版标准教程(附光盘第7版)
- AutoCAD2011中文版机械设计标准实例教程(附光盘第2版)
- 自然色配色图典(附光盘)
- 中国最美的100个地方(附光盘最受旅行者喜爱的中国胜境1)/中国印象
- Flash CS5版动画设计经典200例(附光盘)
- 新手3周学通硬盘芯片级维修(附光盘)/计算机硬件工程师维修技能实训丛书
- 摄影构图与用光技巧完全自学手册(附光盘)/中老年人从零开始学数码摄影
- 风光与人像实拍技法完全自学手册(附光盘)/中老年人从零开始学数码摄影
- AutoCAD2011中文版电气设计标准实例教程(附光盘第2版)
- 数码摄影一本就够(附光盘)/中老年人从零开始学数码摄影
- 工程振动分析基础(第3版机械工程类精品教材)
- 健康家常小炒2688例(附光盘)
- 简易家常菜2688例(附光盘)
- 养生家常汤粥2688例(附光盘)