食材明细
- 其他 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤牛肚的做法步骤
-
1新鲜牛肚清洗干净。 -
2冷水下锅。
-
3放入姜片和小葱。
-
4放入一勺料酒。
-
5煮三分钟捞岀。
-
6准备香料:干辣椒、花椒、黄桅子、八角、香叶、桂皮。
-
7砂锅中放入清水，放入焯过水的牛肚，倒入香料。
-
8放入冰糖。
-
9放入一汤勺生抽。
-
10半勺老抽。
-
11半勺蚝油。
-
12放入盐调味。
-
13大火煮开，转小火盖盖煮两小时。
-
14煮到筷子能插入关火，再浸泡一夜即可。
-
15最后切条，可凉拌可炒。
-
16成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 山楂陈皮饮
- 海带黄豆排骨汤
- 豆腐地软蒸饺
- 菠菜皮蛋瘦肉粥
- 精肉花心萝卜沙拉
- 酸菜白肉
- 白萝卜玉米排骨汤
- 白灼长豆角
- 鲜菇鱼滑蒸肉饼
- 早餐红豆饼，香甜松软，电饼铛比烤箱更效率
- 蒸白萝卜肉卷
- 香葱炒鸡蛋
- 雪碧拌面
- 花菇焖鸡
- 桂圆红枣阴米粥
- 奶茶
- 广式腊肠炒馒头
- 家常炒油菜
- 三色糙米糊
- 油泼拌白菜
- 超可爱小熊饼干
- 炸牛奶不用油！牛奶咬着吃，奶香十足超好吃！
- 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉
- 无糖无油全麦软欧包，减肥减脂必备！
- 新奥尔良鸡肉肠
- On War
- onwards and upwards
- on watch
- on wednesday
- on welfare
- on your bike
- on your feet
- on your guard
- on your marks
- on your mind
- on your side
- OOH BRUSH
- oort cloud
- opaque projector
- opaque white
- 答友人（唐·赵嘏）
- 答友人（宋·王令）
- 答友人（宋·王琮）
- 答友人（宋·胡铨）
- 答友人（宋·邵雍）
- 答友人（宋末元初·陈普）
- 答友人（当代·何永沂）
- 答友人（当代·何永沂）
- 答友人（明·严嵩）
- 答友人（明·唐之淳）
- 答友人（明·欧大任）
- 答友人（明·祁顺）
- 答友人（清·洪升）
- 答友人（近现代·刘瑞清）
- 答友人（近现代·毛泽东）
- 可视化编程应用--Visual Basic6.0(中等职业学校计算机系列教材)
- 非常网管(附光盘典型网络实验)
- 世界著名童话精选(灰姑娘小美人鱼注音版)/小学语文新课标课外阅读丛书
- PhotoImpact10中文版数码图像编辑与网页设计实训教程(多媒体应用技术专业中等职业学校计算机技能型紧缺人才培养规划教材)
- 3G网络建设与运营/现代移动通信技术丛书
- 世界著名童话精选(注音版美女与野兽白雪公主)/小学语文新课标课外阅读丛书
- 光缆线路的维护与管理
- 世界著名童话精选(注音版小熊维尼过圣诞魔法门生)/小学语文新课标课外阅读丛书
- 计算机应用基础教程(附光盘)
- 系统分析师案例分析与论文指导/全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试辅导系列
- 用户接入网技术与工程/现代通信网络技术丛书
- 世界著名童话精选(注音版三只小猪小狮兰伯特)/小学语文新课标课外阅读丛书
- Photoshop CS CorelDRAW12应用基础案例教程(计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才IT蓝领实用系列教程)
- SQL Server管理与开发技术大全(附光盘)/软件工程师典藏
- 世界著名童话精选(注音版102忠狗小飞象)/小学语文新课标课外阅读丛书