食材明细
- 其他 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤牛肚的做法步骤
-
1新鲜牛肚清洗干净。 -
2冷水下锅。
-
3放入姜片和小葱。
-
4放入一勺料酒。
-
5煮三分钟捞岀。
-
6准备香料:干辣椒、花椒、黄桅子、八角、香叶、桂皮。
-
7砂锅中放入清水，放入焯过水的牛肚，倒入香料。
-
8放入冰糖。
-
9放入一汤勺生抽。
-
10半勺老抽。
-
11半勺蚝油。
-
12放入盐调味。
-
13大火煮开，转小火盖盖煮两小时。
-
14煮到筷子能插入关火，再浸泡一夜即可。
-
15最后切条，可凉拌可炒。
-
16成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 猪肉韭菜馅饺子
- 黄瓜拌银耳
- 糖醋荷包蛋
- 素炒韭菜
- 凉拌木耳绿豆芽
- 玉米粥
- 炼奶小饼干
- 榆黄蘑煎鸡蛋～鲜香的味道，尝过你才知道!
- 红烧扁鱼
- 葱油黄脚立
- 锅包肉
- 辣椒炒肉
- 苜蓿麦饭
- 意大利面包【香草佛卡夏】
- 牛排和煎蛋
- 榨菜肉丝汤
- 西芹炒豆干
- 黄花鱼水饺
- 香炸刺五加叶
- 磷虾馄饨
- 家中常备平价食材，竟也是补脑益智营养品！益智坚果黑米糊 11月+
- 腊肉蒸鱼干
- 黑豆牛骨汤
- 刺五加叶鸡蛋面饼
- 菜丸子
- play out
- play park
- play redeem
- play safe
- plays around
- play Serv
- play skating
- plays on words
- play sport
- play sports
- play squash
- playstation store
- plays with
- plays with other kids
- play the field
- 春雨山中谩兴寄忆诚辨戴隐君（明·李时勉）
- 春雨应制（明·程敏政）
- 春雨怀承甫兄（宋·项安世）
- 春雨怀林鹿野先生（明·李之世）
- 春雨怀述（宋·牟子才）
- 春雨思兄一首（明·童轩）
- 春雨感怀（宋·王镃）
- 春雨感怀（明·谢榛）
- 春雨感旧寄兄弟并呈伯姊（清末近现代初·沈尹默）
- 春雨戏赵立之（宋·洪朋）
- 春雨早雷（唐·张说）
- 春雨晓坐（元·刘诜）
- 春雨晓对（明·郭之奇）
- 春雨晚晴（清·廖国恩）
- 春雨晚潮图（元·吴师道）
- 南拳技巧/大众体育技巧丛书
- 桥牌技巧/大众体育技巧丛书
- 冰雪运动技巧/大众体育技巧丛书
- 会计学概论(上海交通大学规划教材)
- 国际象棋技巧/大众体育技巧丛书
- 农村社区建设与管理
- 持续时态数据挖掘及其实现机制
- 少儿组歌唱(1-9级浙江省音乐家协会音乐考级系列教材)
- 农村地区的舅舅与法官(案例评析与法律适用)
- 中国股市横截面收益特征及内在形成机理研究
- 施普林格气味手册(下)(精)
- 看透指数(10天造就长线短线高手)
- 民营银行--中国金融另一种现代化
- 论人的需要
- 世界经济学