食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣豆腐的做法步骤
-
1猪肉剁肉糜，豆腐改刀成小方块，生姜大蒜剁碎蓉，香葱切葱花，其他过磅备用。 -
2坐锅烧热下菜籽油烧辣改小火下肉糜炒变色
-
3肉糜扒锅边给姜蓉蒜蓉爆香
-
4给豆瓣酱爆香炒出红油
-
5给1斤水，老抽，辣椒粉，花椒粉，白糖，盐，鸡粉，煮沸
-
6给豆腐大火烹煮
-
7取20克生粉加50ml清水调成水淀粉
-
8收汁时下水淀粉用锅边轻轻推动豆腐使淀粉融合均匀关火出锅
-
9盛盘
-
10撒葱花
-
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 纯素&无麸质蓝莓糖霜香蕉面包
- 油泼汤圆
- 脆皮西瓜
- 安慕希鸡蛋饼
- 柠香酸辣鸡丝
- 土豆扇骨汤
- 清炒南瓜藤
- 基础面包+咸味吐司
- 草莓蜜豆毛巾卷
- 小炒南瓜丝
- 家庭版油条
- 世界杯VS辣炒花螺
- 豆芽炒肉
- 纯素巧克力和黑加仑蛋糕
- 香肠土豆糖果卷
- 一口酥
- 酸甜可口的“菠萝咕噜肉”
- 酸甜软糯蔓越莓麻薯
- 酸辣三丝
- 干捞粉丝
- 红糖馒头
- 葱花肉圆
- 胡萝卜炒肉丝
- 茄汁肉丸汤面～小朋友的最爱
- 蒜苔炒肉丁
- 富什么什么礼的成语
- 富什么什么秋的成语
- 富什么什么考的成语
- 富什么什么能的成语
- 富什么什么荣的成语
- 富什么什么贾的成语
- 富什么什么足的成语
- 富什么什么达的成语
- 富什么什么骄的成语
- 富什么他什么的成语
- 富什么利什么的成语
- 富什么功什么的成语
- 富什么四什么的成语
- 富什么堂什么的成语
- 富什么大什么的成语
- 过燕子矶（明·余继登）
- 过燕川渡（宋·文彦博）
- 过燕支寄杜位（唐·岑参）
- 过燕渡望大峨有白气如层楼拔起丛云中（宋·范成大）
- 过燕矶怀孟阳（明·宋珏）
- 过燕都故宫（明·揭轨）
- 过燕（元·杨弘道）
- 过爱直驿次张安国韵（宋·赵蕃）
- 过牂牁江（元·李京）
- 过牂牁江（元·陈孚）
- 过牛伏岭（元末明初·舒頔）
- 过牛光禄故居（宋·元绛）
- 过牛头寺（明·普泰）
- 过牛头山（宋·华镇）
- 过牛渚江（清·洪繻）
- 小学语文(2下)/一本期末冲刺新卷
- 中年纪
- 历史(6月版2023选考版)/浙江省新高考模拟试题汇编
- 会计信息化实用教程(畅捷通T3营改增版第2版财会类专业职业教育互联网+新形态教材十三五职业教育国家规划教材)
- 电子商务概论(高等学校经济管理类主干课程教材)/电子商务系列
- 初中数学(7上R版)/全易通
- 基金投资常识(精)
- 孤岛上的小旅馆
- 爱丽丝镜中奇遇
- 随息居饮食谱/原著系列/浙派中医丛书
- 历史(2023)/浙江省名校新高考单元专题训练
- 珠唾集(堂拉蒙的警句诗)
- 华夏礼乐传播论/华夏传播学文丛
- 大侦探福尔摩斯(第37册父亲的呼唤小学生版)
- 格列佛游记(名师名课旁批注释本)/中学语文名著导读系列丛书