网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
橄榄形香酥面包
释义
“配方来自《孟老师的100道小面包》”
食材明细
主料
高筋面粉
200克
低筋面粉
20克
辅料
黄油
40克
糖粉
25克
低筋面粉
15克
配料
细砂糖
30克
盐
2克
酵母
3克
奶酪粉
5克
全蛋
15克
水
120克
黄油
20克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
橄榄形香酥面包的做法步骤
1
除黄油外的所有材料混合,揉至面团表面光滑。再加入软化的黄油,揉至扩展阶段后取出,放在钢盆中进行基础发酵。
2
基础发酵完成后,分成等量的6个面团,滚圆后盖上保鲜膜,室温下松弛15分钟。
3
将松弛后的面团擀成椭圆形
4
翻面后整形成橄榄形
5
排入烤盘进行二次发酵至两倍大。二次发酵时开始制作油酥面糊:将黄油室温软化,和糖粉用橡皮刮刀拌匀后打发,筛入低粉继续再用橡皮刮刀拌匀
6
表面刷上均匀的全蛋液,再将油酥面糊挤在面团表面
7
送入预热好的烤箱中,170度,20分钟。
小窍门
挤油酥面糊时,用普通的保鲜袋装好面糊后,剪一个小口就可以操作了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
随便看
纯绿豆浆
尖椒炒蛋
汤种热狗面包
炸酱面
客家蛋卷
毛毛虫椰蓉面包
香蕉火龙果蛋糕
乳香生菜
茄子肉饺
豆瓣酱烧鲫鱼
椰蓉馅的做法
四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法
清香脆嫩——葱油南瓜丝
拍青瓜
混酱烤排骨
番茄鲫鱼汤
面筋炒带豆
牛肉面
小炒肉
炸馒头干
醋溜土豆丝
面包机做【原味老酸奶】
粉蒸排骨南瓜煲
花生牛轧糖——自制经典糖果
蛋包饭
between us
between you and me
between you and me
betwixt
bet your bottom dollar
be unable
be unable to do
be unacquainted with
be under evaluation
be under guarantee
be under review
be under the impression
be under the impression that
be under warranty
be united by
秋夜宿乌江山寺(明·黄衷)
秋夜宿僧房(宋·顾逢)
秋夜宿僧院(元末明初·张羽)
秋夜宿八峰山房(清·大灯)
秋夜宿剑潭寺(清·林占梅)
秋夜宿南山白足轩(清·郑重)
秋夜宿周记室草堂送王才(明·高启)
秋夜宿天长公馆(明·饶相)
秋夜宿太湖县大雨通宵不辍因赋此以述怀(明·饶相)
秋夜宿学(宋·曹组)
秋夜宿定水寺天香阁有怀见心长老(元末明初·丁鹤年)
秋夜宿山中分题诗四首 分得纱帐(明·郑文康)
秋夜宿山寺(宋·顾逢)
秋夜宿张过庵宅兼怀陆舍人(明末清初·王邦畿)
秋夜宿德山绝顶玩月前此看月江上顶有善卷坛(明·袁宏道)
云斋学术文集/山东师范大学人文社会科学学者文库
风险传播论--以中国电视新闻报道为例
哲学科学百科全书(Ⅲ精神哲学)(精)/黑格尔著作集
读者文摘精华--从你的世界里路过(青春版)
小故事大道理1(拼音版)
读者文摘精华--匆匆那年(青春版)
中国古典文学-四大名著
读者文摘精华--人生若只初相见(青春版)
彩色图解二十四节气知识(超值全彩白金版经典典藏)(精)
读者文摘精华--谁的青春不迷茫(青春版)
童年(彩色美绘本)/悦读悦好
青春不留烦恼--解答成长过程中的种种困惑/青少年成长漫画系列
让争吵出局--化解青春期的冲突/青少年成长漫画系列
考试不可怕--帮孩子在考试中成长
最好的朋友(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/16 3:44:13