网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
橄榄形香酥面包
释义
“配方来自《孟老师的100道小面包》”
食材明细
主料
高筋面粉
200克
低筋面粉
20克
辅料
黄油
40克
糖粉
25克
低筋面粉
15克
配料
细砂糖
30克
盐
2克
酵母
3克
奶酪粉
5克
全蛋
15克
水
120克
黄油
20克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
橄榄形香酥面包的做法步骤
1
除黄油外的所有材料混合,揉至面团表面光滑。再加入软化的黄油,揉至扩展阶段后取出,放在钢盆中进行基础发酵。
2
基础发酵完成后,分成等量的6个面团,滚圆后盖上保鲜膜,室温下松弛15分钟。
3
将松弛后的面团擀成椭圆形
4
翻面后整形成橄榄形
5
排入烤盘进行二次发酵至两倍大。二次发酵时开始制作油酥面糊:将黄油室温软化,和糖粉用橡皮刮刀拌匀后打发,筛入低粉继续再用橡皮刮刀拌匀
6
表面刷上均匀的全蛋液,再将油酥面糊挤在面团表面
7
送入预热好的烤箱中,170度,20分钟。
小窍门
挤油酥面糊时,用普通的保鲜袋装好面糊后,剪一个小口就可以操作了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
随便看
乌米饭
红枣百合莲子银耳羹
八宝蔬菜丁
酱排骨
蚝油炒油菜
土豆泥
手工面条
荠菜丸子咸米饭
红豆包
番茄烧豆腐
蒜汁菠菜面
小炒花蛤
蒜蓉肉末烧茄子
完美初亮相,惊艳再登场????????????????——自制抹茶味曲奇
炸牛奶
鸡胗拌蒲公英
家庭版红烧肉(2种做法)
黄瓜苹果椰子水
韭菜槐花鸡蛋饼
黄豆酱焖茄子
黄花菜黑木耳炒腊肠
虾仁腊肉炒饭
凉拌擀面皮
小蓟肉馄饨
珍珠花菜瘦肉汤
heard from
heard out
heardsome man
hearers of the hum
hearers synonym
hear from
hearing aid
hearing aids
hearing dogs
hearing impaired
hearing loss
hearing test
hear me say
hear music
hear over
送友人使夷陵(唐·崔翘)
送友人使河源(唐·贾至)
送友人兄弟赴省(宋·冯时行)
送友人入京(宋·刘宰)
送友人入关(唐·杜荀鹤)
送友人入关(明·李梦阳)
送友人入塞(唐·曹邺)
送友人入浙(宋·周文璞)
送友人入蜀(唐·李白)
送友人入蜀(唐·李频)
送友人入蜀(唐·钱起)
送友人入蜀(明·江源)
送友人入韶口山中(明·刘崧)
送友人入黔(当代·金鉴才)
送友人兴化卫幕(明·袁华)
肿瘤内科中西医结合治疗
颜正华中药学讲稿/中医名家名师讲稿丛书
动物性食品卫生学(兽医及相关专业全国农业高等院校规划教材)
自信的秘密
中国十字花科蔬菜研究进展2008
图解小儿脑瘫按摩与训练
兽医外科与产科学(兽医及相关专业全国农业高等院校规划教材)
读人(经典版)
GREAT ORGAN TRANSCRIPTIONS
动物解剖与组织胚胎学(兽医及相关专业全国农业高等院校规划教材)
农业科学数据核心元数据(l)
ELEVEN GREAT PIANO SONATAS
CLARINET AND SAXOPHONE RHAPSODIES
THE NUTCRACKER COMPLETE BALLET FOR SOLO PIANO
肿瘤合理用药/专科医生合理用药系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/15 16:11:07