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诗文
豆角打卤面
释义
食材明细
主料
豆角
适量
猪肉
适量
面条
适量
西红柿
适量
辅料
葱
适量
味极鲜
适量
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆角打卤面的做法步骤
1
猪肉切丁最好带点肥用味极鲜腌制一会儿
2
西红柿切丁
3
豆角切丁
4
葱蒜切碎
5
油热将猪肉丁炒至金黄色加入葱蒜
6
加入豆角丁将豆角丁炒至断生加入少量盐加入西红柿丁翻炒一会
7
加入温水大火煮开中火慢炖加入盐汤快收干的时候加入鸡精少量醋
8
面条煮熟后淋上卤就可以了。我把面条稍微过了下凉个人喜好完成了
小窍门
豆角.味甘、性温,具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/2/26 14:53:59