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诗文
软炸馒头片
释义
“家中剩下的馒头也可成为美味哦”
食材明细
主料
馒头
2个
辅料
笨鸡蛋
5个
盐
适量
清淡 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
软炸馒头片的做法步骤
1
2个剩下的馒头,个人感觉目前购买的这种馒头做馒头片,放的稍微硬了做出来的才好吃,刚买的馒头做出来太过软
2
切成薄薄的馒头片
3
打了5个笨鸡蛋,如果鸡蛋比较大,3个就可以,视个人实际情况可以放少许盐或不放
4
鸡蛋搅拌均匀
5
把馒头片依次放入鸡蛋中,正反两面均匀蘸上鸡蛋
6
电饼铛中倒入油
7
馒头片依次放入锅中,放入时正反两面均匀蘸油
8
待馒头片炸黄时,依次翻过来继续
9
待两面均金黄时即可
10
装盘
小窍门
如果想吃口感比较硬的,可少放油,油放的多,颜色金黄好看,吃起来酥脆
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/2/15 17:14:31