食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蓝莓脆皮塔的做法步骤
-
1低粉和高粉及奶粉混合过筛.黄油切丁(注意:黄油一定是刚冰箱里冷冻室取出的) -
2粉和黄油丁一起混合搓匀,直到呈均匀的散颗粒状. -
3然后加入牛奶和蛋黄混合液,慢慢揉至看不到干粉即可,注意和面手法,不要过度揉面哈 -
4看图片手法哟.这个手法是避免面起筋.面团看不到干粉了，就包上保鲜膜，冷藏３０分钟； -
5冷藏后的面团，分成25克一个。蛋挞模具里，均匀抹上一层黄油 -
6把25克面团放进去，慢慢按成模具形状。 -
7尽量超出模具边缘哦，形状越饱满，烤出来就越漂亮。 -
8按好形状的皮，用叉子叉些小孔，然后压一点重物 -
9180度，中层，烤10分钟左右。蛋挞液的配方和烤法请参考：香草蛋挞。 -
10烤好以后，在表面筛上一点糖粉，放上蓝莓，就漂漂的了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
派塔
下午茶
零食
- 萝卜苗馅饼
- 麻辣香酥鲫鱼
- 辣子鸡
- 番茄鲫鱼汤
- 酸辣包菜
- 卤味肘子
- 苦瓜炒鸡蛋
- 凉拌荆芥
- 家常烧鲫鱼
- 桂花小汤圆
- 香葱苏打饼干
- 芥菜干炖肉
- 土豆芥菜干炖红烧肉
- 茭白秋葵炒回锅肉
- 秋葵香菇豆干炒米面
- 辣椒玉木耳炒肉
- 潮汕牛肉丸
- 丝瓜炒瘦肉
- 糖炒蛋
- 香拌紫甘蓝
- 香糯玉米炖石橄榄鸡汤
- 照烧鳗鱼
- 煮肉拌人参苗
- 金汤虾滑冬瓜卷
- 蛋黄酥
- besom
- besot
- besotted
- besotted by
- besotted with
- bespangle
- bespatter
- bespattered
- bespattered with
- bespeak
- bespectacled
- be spoiled rotten
- be spoilt rotten
- bespoke
- be squeamish about
- 闻大驾幸楚恭记（明·胡缵宗）
- 闻天公病（明·释函可）
- 闻天和尚自庐山归雷峰喜赋（明末清初·陈子升）
- 闻太初出游（明·殷云霄）
- 闻太学议（宋·王令）
- 闻太师公谥文正（明·邵宝）
- 闻太母还舆喜极成歌（宋·黄公度）
- 闻太素绝食饮水颇甚清羸以诗见招（宋·韩维）
- 闻夫子将回驻西安书寄（清·张印）
- 闻夫子授内阁中书，寄贺（清·薛幼芸）
- 闻夫杜羔登第（唐·刘氏（杜羔妻））
- 闻失广宁志愤（明·林熙春）
- 闻夷洲近事（近现代·程千帆）
- 闻奉迎皇太后使沈判官至因有此作（唐·刘长卿）
- 闻契尚书除浙省参政因寄乐仲本（元·乃贤）
- 市场营销学(第7版)
- 动物乐园(0-3岁)/聪明宝宝启蒙大挂图
- 中医学 案例版 第3版
- 工程力学(第2版)
- 瓷绘唐诗三百首
- 梁老师的德语课
- 《自然》百年科学经典 第10卷(上) 2002-2007 英汉对照版(平装本)
- 七色龙汉语分级阅读 第二级 身体(全5册)
- 《自然》百年科学经典 第9卷(下) 1998-2001 英汉对照版(平装本)
- 《自然》百年科学经典
- 实用中医临床手册
- 别笑,我就是法考漫画书(全2册)
- 中外医院评审(第2版)
- 电力信息化咨询项目实施与应用分析
- 二级注册建筑师资格考试建筑构造与详图模拟作图题(第6版)