食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蓝莓脆皮塔的做法步骤
-
1低粉和高粉及奶粉混合过筛.黄油切丁(注意:黄油一定是刚冰箱里冷冻室取出的) -
2粉和黄油丁一起混合搓匀,直到呈均匀的散颗粒状. -
3然后加入牛奶和蛋黄混合液,慢慢揉至看不到干粉即可,注意和面手法,不要过度揉面哈 -
4看图片手法哟.这个手法是避免面起筋.面团看不到干粉了，就包上保鲜膜，冷藏３０分钟； -
5冷藏后的面团，分成25克一个。蛋挞模具里，均匀抹上一层黄油 -
6把25克面团放进去，慢慢按成模具形状。 -
7尽量超出模具边缘哦，形状越饱满，烤出来就越漂亮。 -
8按好形状的皮，用叉子叉些小孔，然后压一点重物 -
9180度，中层，烤10分钟左右。蛋挞液的配方和烤法请参考：香草蛋挞。 -
10烤好以后，在表面筛上一点糖粉，放上蓝莓，就漂漂的了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
派塔
下午茶
零食
- 糯米蛋糕
- 冻奶
- 香脆鸡仔饼
- 土豆饼
- 黄瓜丝拌紫菜
- 青红椒拌鸡胗
- 闽南特色小吃～五香卷
- 笋干猪蹄
- 爱心蛋糕
- 爱心吐司
- #妈妈的味道#牛油果面包
- 有福有財，红红火火过大年
- 肉丝炒蒜薹
- 剁椒木耳炒鸡蛋
- 红烧鸡爪
- 台式马卡龙--牛粒
- 《孜然土豆》
- 清蒸鳗鱼还需要上桌吗？早就被吃完了
- 妈妈的味道—牛肉炖萝卜
- 牛肉炒荷兰豆
- 桂圆百合红枣木耳汤
- 脆爽老醋花生
- 小排蒸土豆
- 干贝丝蒸小象拔蚌
- 豆豉排骨蒸豆腐
- 梁尘什么什么的成语
- 梁尘踊跃
- 梁崩什么什么的成语
- 梁崩哲萎
- 梁愁什么什么的成语
- 梁愁隋恨
- 梁木什么什么的成语
- 梁木其坏
- 梁氏什么什么的成语
- 梁氏夫妻
- 梁苑什么什么的成语
- 梁苑隋堤
- 梅什么三什么的成语
- 梅什么书什么的成语
- 梅什么二什么的成语
- 罗溪望夫岭二首（宋·杨万里）
- 罗溪桥（宋·裘万顷）
- 罗溪田家作（明·李云龙）
- 罗溪道中（宋·杨万里）
- 罗琴山（元·李梅国）
- 罗生以角弓赠行（明末清初·屈大均）
- 罗生馆中阅伎作（明·胡应麟）
- 罗甸吟（明·杨慎）
- 罗甸曲贵州道中（明·杨慎）
- 罗畴老同游栖云院瞻礼新藏（宋·李纲）
- 罗畴老录示和丹霞绝句五首次韵（宋·李纲）
- 罗畴老所藏李伯时画马图二首 蕃马（宋·李纲）
- 罗盏山（宋·张灏）
- 罗监庙挽诗（宋·魏了翁）
- 罗盘书屋（明·王景）
- 铸造诗意(玻璃艺术创作方法论研究)(精)
- 林曦明
- 百姓故事/SMG新闻广播丛书
- 爱盖尔之星
- 俄罗斯记者看上海
- 记录2006(上下)/SMG新闻广播丛书
- 西方经济学经典命题/西方经典命题丛书
- 西方社会学经典命题/西方经典命题丛书
- 唐宋诗体派论
- 佛典与南朝文学/当代学术文丛
- 日本旅游政策研究
- 南昌民俗/人文南昌丛书
- 观念改变世界--一唱雄鸡天下白
- 给排水采暖燃气工程概预算手册(附工程量清单计价应用实例)/新编安装工程概预算系列手
- 园林植物环境(园林专业全国建设行业中等职业教育规划推荐教材)