食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蓝莓脆皮塔的做法步骤
-
1低粉和高粉及奶粉混合过筛.黄油切丁(注意:黄油一定是刚冰箱里冷冻室取出的) -
2粉和黄油丁一起混合搓匀,直到呈均匀的散颗粒状. -
3然后加入牛奶和蛋黄混合液,慢慢揉至看不到干粉即可,注意和面手法,不要过度揉面哈 -
4看图片手法哟.这个手法是避免面起筋.面团看不到干粉了，就包上保鲜膜，冷藏３０分钟； -
5冷藏后的面团，分成25克一个。蛋挞模具里，均匀抹上一层黄油 -
6把25克面团放进去，慢慢按成模具形状。 -
7尽量超出模具边缘哦，形状越饱满，烤出来就越漂亮。 -
8按好形状的皮，用叉子叉些小孔，然后压一点重物 -
9180度，中层，烤10分钟左右。蛋挞液的配方和烤法请参考：香草蛋挞。 -
10烤好以后，在表面筛上一点糖粉，放上蓝莓，就漂漂的了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
派塔
下午茶
零食
- 肉片炒青椒
- 芋儿烧鸡
- 牛筋丸春萝卜汤
- 木耳炒肉
- 糖醋排骨
- 蛋挞皮版迷你批萨
- 自制奶茶
- 炸金针菇
- 腊肠炒青红椒
- 糖醋红菜头
- 香油白菜面
- 木耳拌菠菜
- 萝卜竹荪汤
- 鱿鱼须粥
- 干贝蒸萝卜
- 腌咸肉
- 莲藕胡萝卜海带汤
- 脆肉鲩鱼片炒荷兰豆
- 抹茶绿豆酥
- 蒸香菇鲜肉馄饨
- 馄饨抱蛋
- 香辣红薯粉
- 火麻仁粉蒸肋排
- 白菜虾仁烫面蒸饺
- 荠菜香干
- rub it in
- Rub nose
- rub off
- rub off on someone
- rubs for salmon
- rubs off
- ruby grapefruit
- ruby khow
- ruby rush
- ruby woo
- rudder order
- rudder stock
- ruddy complexion
- rude awakening
- rude boy
- 闻有（明末清初·徐孚远）
- 闻望之买马促装以诗留之（明·何景明）
- 闻望之解舟（宋·王安石）
- 闻朝觐官有喜且以致勉励之意于属吏云（明·于谦）
- 闻朝钟偶成（明·王世贞）
- 闻本师将来石头（明·释函可）
- 闻本师空和尚移锡闽中（明·释函可）
- 闻朱世英再知江宁府（宋·邹浩）
- 闻朱从龙下第诗以慰之（明·王立道）
- 闻朱宪使内子宜人卒于潼关寄挽十韵（明·欧大任）
- 闻朱将军战殁（明·高启）
- 闻朱次公讣（明·徐渭）
- 闻朱祠部罢浔州归阙（宋·欧阳修）
- 闻朱虚真请老二首（宋·周紫芝）
- 闻朱评事可大自汝州量移崇德（明·欧大任）
- 心肌细胞的分子解剖(附光盘)(精)
- 办公自动化应用(第2版任务引领课程改革系列教材)
- CorelDRAW X4实战教程(计算机平面设计专业系列教材)
- 瑜伽初体验(附光盘)
- 笑忘书(精)
- 林荫幽径(俄罗斯语言大师穿越时空的柔情美意)/慢读译丛
- 视唱练耳高考速成宝典(附光盘)
- 告密者札记/中篇小说金库
- 当烟花冷落时
- 西藏隐秘岁月/中篇小说金库
- 故纸寒香(精)
- 文人的闲话(精)
- 战俘/中篇小说金库
- 渔女归来
- 白杨木的春天/中篇小说金库