食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
川味凉面的做法步骤
-
1绿豆芽洗净，焯水，放入凉开水中过凉，沥干水分。 -
2花生烤熟，晾凉，去皮，用刀稍微拍碎。
-
3黄瓜洗净，切丝。
-
4锅中添水，水要多，烧开后下入面条，不要盖锅盖，开锅后煮1分钟左右。
-
5将面条捞入容器中，加入适量色拉油，用电风扇吹凉。
-
6大蒜捣成泥，加入适量凉开水。
-
7根据自己的口味，加入盐，糖，花椒粉，生抽，香醋，香油，花椒油和辣椒油，搅拌均匀。
-
8取适量面条放入盘中，放入适量黄瓜丝和绿豆芽。
-
9浇上适量的调味汁，搅拌均匀即可。
小窍门
面条不要煮的太熟，差不多8，9分熟即可，太熟了面条不筋道不好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
老人
夏季食谱
四川小吃
晚餐
工作餐
- 宝宝辅食 6m+ 美味红薯泥
- 焦糖布丁蛋糕【初味日记】
- 土豆泥芝士卷
- 苦瓜肉片炒面
- 炒双笋
- 鲍鱼炒面
- 鸡蛋干炒丝瓜
- 自制零食＃芝心批萨
- 自制零食＃猪肉松
- 夜开花烧小素鸡
- 椰奶拿铁咖啡
- 金汤虾球烩豆腐
- 虾仁蒸豆腐
- 香菇茭白豆腐
- 东北大丰收
- 青菜香菇蛋花羹
- 巧克力玛德琳
- 红烧塔嘛鱼
- 素炒娃娃菜
- 家常版咸鱼茄子煲
- 卤猪耳
- 紫菜韭菜蛋花汤
- 蒜蓉菜心
- 香蕉南瓜糯米饼
- 杏鲍菇炒荷兰豆
- persecution people
- persecution sikhism
- perseverance in
- perseverance prevails
- persevere crossword
- persevere definition
- persevere meaning
- persevere pa
- perseveres define
- persevere synonym
- persistence error
- persistence off
- persistence of number
- persistently high
- persistently syn
- 方吴二子偿金之什（明·祝允明）
- 方响歌（唐·李沇）
- 方响歌（唐·牛殳）
- 方响（唐·杜牧）
- 方响（唐·陆龟蒙）
- 方园杂咏十二首 憩瓮台（元末明初·张羽）
- 方国珍谣（元·无名氏）
- 方圆兄寿依韵有寄（当代·张月宇）
- 方在许昌幕内弟滁州谢判官有书邀余诗送近闻（宋·梅尧臣）
- 方城与君时相别遇雨因寄是诗（宋·彭汝砺）
- 方城东寺海棠（金·王世昌）
- 方城道中值雨（宋·华镇）
- 方城陪诸兄坐心远亭（宋·陈与义）
- 方城驿逢孟侍御（唐·杨巨源）
- 方城驿（宋·张嵲）
- 中国绘画演义/文艺演义丛书
- 小溪流的歌(儿童文学卷上下)/中国当代文化书系
- 少年大学生之谜
- 中国戏曲演义/文艺演义丛书
- 阳光下的摇滚
- 外国商战故事精品/外国故事精品系列
- 外国神秘故事精品/外国故事精品系列
- 一天上午的回忆/第一推荐丛书
- 现代饭店厨房设计与管理
- 黑夜听的故事(上下)(精)
- 时空谜幻/看不见的世界
- 北梦琐言/历代笔记小说小品选刊
- 风中站立(诗歌卷)/中国当代文化书系
- 自学五线谱辅导讲座
- 文房四宝/中国民间收藏精编丛书