食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
榴莲酥的做法步骤
-
1制作油皮：将黄油40克放入大碗中，微波炉加热至融化，再加入面粉150克，白糖10克，水50克，用筷子搅成絮状。 -
2制作酥皮：将黄油40克放入大碗中，微波炉加热至融化，再加入面粉75克，糖5克，用筷子搅成絮状。
-
3将油皮和酥皮揉成均匀面团，包上保鲜膜放置15分钟。
-
4将榴莲肉，淀粉，糖10克放入大碗中，搅拌均匀成榴莲馅。
-
5将油皮和酥皮分别压扁，用烘培用纸包起，擀成厚薄均匀的薄片，酥皮比一半的油皮略小一点。
-
6将酥皮放置在油皮上。
-
7将油皮折起，盖住酥皮，并将边缘捏紧。
-
8用擀面杖轻轻擀成薄片。
-
9将面皮两边向中间折起，再对折，一共四折。
-
10轻轻擀成薄片，这样折叠擀平重复3次。
-
11将擀平的面皮卷起。
-
12将面条切成大小差不多的10段。
-
13将面团擀成薄片。
-
14包入适量榴莲馅。
-
15将收口捏紧。
-
16油锅烧热，放入榴莲酥，炸至表面金黄即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 【东北】水煮肉片
- 【美国】紫薯地瓜肠仔包
- 【广东】苹果银耳羹
- 【东北】芹菜拌腐竹
- 海洋慕斯
- 【四川】凉拌鱼腥草
- [东北菜]豪华黄焖鸡米饭
- 馄饨、抄手
- 【重庆】肉末蒸杏鲍菇
- 【四川】折耳根糖水
- 红枣百合银耳汤
- 【上海】烤肋骨
- 【山西】炸油饼
- 【四川】耙豌豆蹄花汤
- 【广东】小蕃茄鸡蛋汤面
- 可爱的鱼仔饼 鲷鱼烧
- #辽宁#乱炖
- 【陕西】油泼扯面
- 【辽宁】猪肉炖粉条
- 戈牙鱼清炖菜
- 【武汉】热干面
- 红皮土豆焖脊骨
- 【辽宁】红糖枣发糕
- 芥末土豆泥沙拉
- 【辽宁】奶香南瓜莲花卷
- quidnunc
- quid pro quo
- quiescence
- quiescent
- quiet
- quiet down
- quieten
- quietism
- quietly
- quietness
- quiet time
- quietude
- quietus
- quiff
- quill
- 从军行（唐·崔国辅）
- 从军行（唐·崔融）
- 从军行（唐·戎昱）
- 从军行（唐·戴叔伦）
- 从军行（唐·李昂）
- 从军行（唐·杨凝）
- 从军行（唐·杨炯）
- 从军行（唐·王宏）
- 从军行（唐·王昌龄）
- 从军行（唐·王维）
- 从军行（唐·王贞白）
- 从军行（唐·贺朝）
- 从军行（唐·陈羽）
- 从军行（唐·骆宾王）
- 从军行（宋·严羽）
- 尖子生错题本(小学A版)
- 部队官兵健康自助手册
- 30天搞定英语专四词汇
- 综合素质(幼儿园部分第3版适用于幼儿园教师资格申请者国家教师资格考试统考教材)
- 电工技术基础(高等职业教育机电类专业十三五规划教材)
- 英语同步练习(8下W)
- 英语(5下PEP版)/一卷一练单元同步测试卷
- 英语(共2册)/小升初冲刺48天
- 金融市场学(第2版高等学校金融学专业主要课程精品系列教材)
- 计算机应用技术/高等职业院校学生专业技能考核标准与题库
- 小学生10分钟口算测试100分(1下北师大版)
- 减灾教育研究与实践
- 石桥五百尊罗汉像(上下)(精)
- 尖子生错题本(中学A版)
- 科学同步练习(9下ZH提升版)