食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
榴莲酥的做法步骤
-
1制作油皮：将黄油40克放入大碗中，微波炉加热至融化，再加入面粉150克，白糖10克，水50克，用筷子搅成絮状。 -
2制作酥皮：将黄油40克放入大碗中，微波炉加热至融化，再加入面粉75克，糖5克，用筷子搅成絮状。
-
3将油皮和酥皮揉成均匀面团，包上保鲜膜放置15分钟。
-
4将榴莲肉，淀粉，糖10克放入大碗中，搅拌均匀成榴莲馅。
-
5将油皮和酥皮分别压扁，用烘培用纸包起，擀成厚薄均匀的薄片，酥皮比一半的油皮略小一点。
-
6将酥皮放置在油皮上。
-
7将油皮折起，盖住酥皮，并将边缘捏紧。
-
8用擀面杖轻轻擀成薄片。
-
9将面皮两边向中间折起，再对折，一共四折。
-
10轻轻擀成薄片，这样折叠擀平重复3次。
-
11将擀平的面皮卷起。
-
12将面条切成大小差不多的10段。
-
13将面团擀成薄片。
-
14包入适量榴莲馅。
-
15将收口捏紧。
-
16油锅烧热，放入榴莲酥，炸至表面金黄即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 拌猪耳朵
- 烧豆腐
- 干锅虾
- 小米醋汁浇凉粉#致最爱的人#
- 懒人椒盐蘑菇
- 【宝宝辅食】紫薯双米粥
- 香蕉火龙果优格
- 香蕉玛芬蛋糕
- 炒冬瓜
- #快手小炒菜#火爆大头菜
- 砂锅酿豆腐
- 清炒木槿花
- 网红鸡爪
- 白蘑菇炒肉
- 快手小炒菜之五花肉片炒丝瓜
- 胡萝卜粉丝汤
- 青菜粉丝包
- 鸡蛋羹
- 蛋黄饼干
- 红糖黑芝麻发面蒸饺
- 盘丝饼
- 培根卷贝贝瓜
- 火腿时蔬披萨
- 红烧排骨
- 凉拌茄子
- 什么什么一色的成语
- 什么什么一节的成语
- 什么什么一视的成语
- 什么什么一觉的成语
- 什么什么一言的成语
- 什么什么一词的成语
- 什么什么一试的成语
- 什么什么一诺的成语
- 什么什么一谈的成语
- 什么什么一貌的成语
- 什么什么一贷的成语
- 什么什么一趟的成语
- 什么什么一路的成语
- 什么什么一蹙的成语
- 什么什么一身的成语
- 有感（明·钟芳）
- 有感（明·顾清）
- 有感（明·马閒卿）
- 有感（明·黎景义）
- 有感（明·龚诩）
- 有感（明·龚诩）
- 有感（明末清初·陈子升）
- 有感（民国末当代初·吴未淳）
- 有感（清·丁日昌）
- 有感（清·刘汝藻）
- 有感（清·史济庄）
- 有感（清·吕兆麒）
- 有感（清·吕兆麒）
- 有感（清·吕敦礼）
- 有感（清·吴保初）
- 恐龙与怪魔王/恐龙系列科幻小说
- 恐龙与探险家/恐龙系列科幻小说
- 成功来自正确选择--职场择业指南
- 一个人和一个贫困村庄的致富传奇(英文版)
- 走向成功(无为县高考状元学习经验谈)
- 学生安全教育手册
- 邓小平理论概论纲要及辅导
- 南珠集文学卷(暨南大学中国语言文学学科论文精选)
- 黎运汉修辞语体风格论文选
- 流程决策应变--服装设计方法论
- 剑桥雅思真题全解6 & 7(北京新航道学校雅思考试培训系列教材)
- CorelDRAW & Photoshop童装款式设计(计算机辅助服饰设计教程)
- 把激情传递给你的团队(激情传递是卓越领导才能的完美体现)
- 简单轻松炒基金(基金实战技巧必读全书)
- 跨越时空的万人阳光之旅/教育部中小学教师新课程国家级远程培训丛书