食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
榴莲酥的做法步骤
-
1制作油皮：将黄油40克放入大碗中，微波炉加热至融化，再加入面粉150克，白糖10克，水50克，用筷子搅成絮状。 -
2制作酥皮：将黄油40克放入大碗中，微波炉加热至融化，再加入面粉75克，糖5克，用筷子搅成絮状。
-
3将油皮和酥皮揉成均匀面团，包上保鲜膜放置15分钟。
-
4将榴莲肉，淀粉，糖10克放入大碗中，搅拌均匀成榴莲馅。
-
5将油皮和酥皮分别压扁，用烘培用纸包起，擀成厚薄均匀的薄片，酥皮比一半的油皮略小一点。
-
6将酥皮放置在油皮上。
-
7将油皮折起，盖住酥皮，并将边缘捏紧。
-
8用擀面杖轻轻擀成薄片。
-
9将面皮两边向中间折起，再对折，一共四折。
-
10轻轻擀成薄片，这样折叠擀平重复3次。
-
11将擀平的面皮卷起。
-
12将面条切成大小差不多的10段。
-
13将面团擀成薄片。
-
14包入适量榴莲馅。
-
15将收口捏紧。
-
16油锅烧热，放入榴莲酥，炸至表面金黄即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 水晶虾饺
- 鲜果银耳羹
- 淡菜汤
- 水晶饺子
- 南瓜蔓越莓卷
- 香辣梭子蟹
- 麦煎
- 花生牛轧糖??
- 油炸排骨
- 洋葱炒肉
- 泉之道煮蛋达人教你巧煮溏心蛋
- 阿胶红枣银耳汤
- 青蒜炒猪血
- 红烧鸡翅之做法有区别
- 肉酿白菜卷
- 糖醋煎蛋
- 酸菜鱼（家常版）
- 酥脆化皮烧肉
- 雪梨猪肺汤
- 酸菜鱼
- 凤尾虾球
- 黄金口袋饼
- 热干面
- 炖猪蹄、猪肘
- 腐竹炒腊肠
- 人困马乏
- 人在人情在
- 人在什么什么的成语
- 人地两生
- 人地什么什么的成语
- 人地生疏
- 人声什么什么的成语
- 人声鼎沸
- 人多什么什么的成语
- 人多势众
- 人多口杂
- 人多嘴杂
- 人多成王
- 人多手乱
- 人多手杂
- 赠人（宋·李之仪）
- 赠人（宋·汪藻）
- 赠人（宋·石延年）
- 赠人（宋·米芾）
- 赠人（宋·胡宏）
- 赠人（宋·苏轼）
- 赠人（宋·萧立之）
- 赠人（宋·许景衡）
- 赠人（明·岑徵）
- 赠人（明·杨爵）
- 赠人（明·杨爵）
- 赠人（明·林光）
- 赠人（明·练子宁）
- 赠人（明·袁宏道）
- 赠人（明·释今无）
- 基于自然的解决方案(研究与实践)
- 段氏经脉导引疗法
- 赢在发育期(孩子不肥胖个子高体态好)
- 经济与管理文献研究(第1辑)
- 中华节气菜作品选(精)
- AutoCAD2014机械制图上机练习图集(21世纪高等院校计算机辅助设计规划教材)
- 膳食纤维
- 协和专家说长高(全新升级增订本)
- 肌肤的需要肠道最知道
- 抗癌饮食术
- 开酥宝典(彭程的优美人生)(精)
- 中国马铃薯周年种植
- 职场实用英语交际教程(初级1+X证书制度实用英语交际职业技能等级考试指定教材)
- 法律维权一本通--农民工维权问答及案例分析
- 书法教学指导(附光盘6上)/义教三至六年级