“慕斯蛋糕也可以百分百健康，蛋糕体里用了橄榄油代替别的油脂，用了老妈磨得面粉和高粱粉，新鲜的水果泥加入到了慕斯馅里，味道颜色都很好啊，入口即化的口感在这个夏天让你爱不释口哦。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小清新慕斯蛋糕的做法步骤
-
1各种材料备用。 -
2蛋黄里加入橄榄油和牛奶。
-
3搅拌均匀。
-
4筛入面粉和高粱粉拌匀。
-
5蛋清加入白糖打发到插根筷子不倒就可以了，这个方法适合初学者来掌握蛋霜的打发成都很方便。
-
6把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
-
7成细腻的糊状。
-
8倒入8寸模具中，上下火150度10分钟，160度45分钟，拿出晾凉即可。
-
9把蛋糕片三片，拿模具扣出和模具一般大小的蛋糕片。
-
10鱼胶片用冷水泡软。
-
11把牛奶加热到温，放入2片鱼胶片。
-
12芒果去皮去核，用料理棒打成泥。
-
13把芒果泥放入到牛奶中拌匀。
-
14淡奶油加白糖打到成流动状态即可。
-
15把淡奶油加入到牛奶和芒果泥中。
-
16拌匀，芒果慕斯馅就好了。
-
17把蛋糕铺入模具底部。
-
18倒入慕斯馅，入冰箱冷藏约4小时。
-
19芒果泥加入纯净水加热到温，放入1片鱼胶片搅拌均匀即成慕斯镜面液。
-
20把冷藏的已经凝固的慕斯拿出倒入镜面液。
-
21载入冰箱冷藏到凝固即可拿出脱模。
-
22拿吹风机出一圈轻松脱模，装饰一下即可。
-
23小清新的芒果慕斯。
-
24很棒的口感哦。。
小窍门
1，蛋白霜的打发直接影响到蛋糕的成功与否，用筷子来检验很适合初学者。
2，以自家烤箱温度适当调整。
2，以自家烤箱温度适当调整。
使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 孜然烤鸡
- 蜂蜜菊花茶
- 早餐首选--火腿肉松三明治
- 牛奶炖蛋
- 剁椒咸茄子
- 可作主食的五香韭菜碎
- 紫苋菜五彩豆长棍面包
- 魔芋烧鸭子
- 包子爱美要整形-----蒜形蔬菜包
- 剁椒丝瓜炒蛋
- 简单营养美味早餐——西葫芦鸡蛋饼
- 冬瓜年糕汤
- 全麦藜麦包
- 咖啡冰淇淋
- 电饭锅鸡腿
- 蜂蜜双瓜汁
- 香橙片面包
- 酱爆螺丝
- 海鲜批萨
- 玉米饼
- 80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】
- couscous 咖喱羊排
- 腰果咖喱鸡
- 花式莲蓉面包
- 肉末芙蓉蛋
- 蜗舍荆扉
- 蜗行什么什么的成语
- 蜗行牛步
- 蜗角之争
- 蜗角什么什么的成语
- 蜗角斗争
- 蜗角虚名
- 蜗角蚊睫
- 蜗角蝇头
- 蜗角鬭争
- 蜘丝什么什么的成语
- 蜘丝马迹
- 蜘什么什么迹的成语
- 蜘什么马什么的成语
- 蜚什么中什么的成语
- 八月二十二日嘉州大阅（宋·陆游）
- 八月二十二日回过三沟（宋·梅尧臣）
- 八月二十二日寓直玉堂雨后顿凉（宋·范成大）
- 八月二十五夜苦热与家人倚栏得一绝句（近现代·彭鹤濂）
- 八月二十五夜陈世恭邀赏桂花（明·李昱）
- 八月二十五日与内子携儿女辈游草堂（近现代·刘东父）
- 八月二十五日夜偶阅地图至西川崇庆州因忆子（明·刘崧）
- 八月二十五日登杀牛坪（辛丑）（近现代·马继华）
- 八月二十五日过南豅（宋·韩淲）
- 八月二十五日闻布新条（宋·舒岳祥）
- 八月二十五醉起作（当代·卢青山）
- 八月二十八日与潘少白刘君英草酌耕养堂时刘（宋·舒岳祥）
- 八月二十八日夜坐时将出都（清末近现代初·郑孝胥）
- 八月二十八日子容过对菊（明·何景明）
- 八月二十八日挈家泛舟游上渚诗（宋·毛滂）
- 培养优秀男孩的100个要领(成长版)
- 培养优雅女孩的100个要领(成长版)
- 排队论(第2版)
- 嵌入式系统实验教程--龙芯SoC/信息通信专业教材系列
- 中国古代审美学
- 艺术语言初探
- 精神的雕像(西南联大纪实)
- 感谢自己
- 四重变奏--现代性与地方性城市叙事与民间诗学化合中的新文化研究
- 人与稻田--贵州黎平黄岗侗族传统生计研究/博士文库
- 普洱文化通论/思茅师范高等专科学校学思文库
- 北大批判--中国高等教育有病
- 帝宠(穿越成猪)
- 冬私密(遇是一种美丽)/格言
- 机械零部件的制造(机电一体化技术专业及专业群教材国家示范性高等院校核心课程规划教材)