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诗文
葱香曲奇饼干
释义
“葱香曲奇饼干”
食材明细
主料
黄油
70克
糖粉
25克
低筋面粉
100克
细盐
2克
纯牛奶
30克
辅料
葱叶
5克
咸甜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
葱香曲奇饼干的做法步骤
1
将低筋面粉用网筛过筛备用
2
将软化好的黄油用电动打蛋器低速打散
3
加入糖粉、细盐用电动打蛋器低速打搅均匀。
4
分3次加入牛奶,每加一次用中速搅打均匀后,再加入下一次。
5
打至黄油体积彭大1倍、色泽变浅黄时,加入过筛的粉类。
6
再加入香葱
7
用橡皮刮刀搅拌均匀至看不到面粉即可,注意不要过度搅拌。
8
用裱花袋装上裱花嘴,裱花袋套入一个高的杯子里,装入饼干面糊。用刮板将面糊推向花嘴方向。
9
烤盘上垫上硅胶烤垫,左手握裱花袋,右手出力挤,顺时针方向挤出圆形的曲奇。挤好的曲奇中间要保持一定的距离,因为烘烤时饼干会膨胀。??
10
烤箱175度预热,175度上下火,烤盘放中层,烤20分钟。
11
刚烤好的饼干是软的,要移至烤网上凉凉,就会变的酥脆。
12
成品
13
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶 儿童节
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ignoramus
ignorance
ignorance is bliss
ignorant
ignorantly
ignorant of
ignore
I got it
同年葛签挽章(宋·周南)
同年董知县席上(宋·项安世)
同年蒋侍御枉顾和韵(明·庄昶)
同年诸公枉顾因次恒山赏菊韵(明·钟芳)
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同年郁希正与予同谪开州希正迁南京户部偶诵(明·何瑭)
同年郑凫溪招饮次韵(明·区越)
同年郑贵温寺丞直华文阁致仕次韵为贺(宋·楼钥)
同年陈君制策高第改佐著作东还馀杭作五言送(宋·刘敞)
同年陈洪斋设立蒸尝诸事嘉其贻谋之善(明·区越)
同年韩令君百谷齐之诸贤邀饯幼于馆分韵得云(明·王世贞)
同年饮中丞恒山宅次符卿泾野韵(明·钟芳)
同年饮泾野宅咏柑分韵得三字三首(明·钟芳)
同年马通政吴太常顾沈二臬及凌守要予与蔡宪(明·王世贞)
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更新时间:2026/4/16 0:07:25