“麻辣粑酥、清香扑鼻的干烧泥鳅”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
干烧泥鳅的做法步骤
-
1泡姜、泡海椒、大蒜切颗； -
2二荊条、小米辣、小葱切颗，鲜青花椒。
-
3油七、八成热，倒入切头去腹、清洗好的泥鳅，炸至表面焦酥后捞出。
-
4油五成热，小火下泡姜、泡海椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、白糖煎出香味；
-
5倒入泥鳅翻炒，加水淹过泥鳅，放胡椒粉大火烧；
-
6待汁干吐油，倒入二荊条、小米辣、鲜青花椒翻炒均匀，洒鸡精、淋料酒和醋拌匀起锅入盘，洒上葱颗即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 排骨汁烧土豆
- 中秋广式月饼
- 纸杯蛋糕
- 瑶柱焖乌冬
- 猪肝瘦肉夜香花汤
- 蚕豆瓣炒鸡蛋
- 自制烤羊肉串
- 手抓羊排
- 豌豆炒鸡蛋
- 小炒豆腐
- 芒果芝士软蛋糕
- 抹茶豆腐布丁
- 美味豆皮卷
- 健康油饼
- 蔬炒馒头丁
- 萝卜炖鱼肝
- 风味茄子
- 奶香鸡肉意面
- 芽菜肉末焖粉丝
- 五香酱肉
- 菠萝山药鸡丁
- 金枪鱼火腿沙拉
- 油炸小肉丸
- 红枣银耳羹
- 烤鸡肉串
- want to c
- want to die
- want to go in
- want to in my life
- want to like
- want to love me
- want to visit
- want to want me
- want you and
- want you say
- warble fly
- warblers nest shrine zelda
- warbling robot
- warblings at eve
- warbling vireo
- 尧民小笔（明·祝允明）
- 尧章金铜佛塔歌（宋·周文璞）
- 尧衢写寄元旦之作依韵和酬（清末近现代初·陈三立）
- 尧阶（明·林鸿）
- 就义诗（近现代·吉鸿昌）
- 就义诗（近现代·夏明翰）
- 就义诗（近现代·张剑珍）
- 就义诗（近现代·杨超）
- 就义诗（近现代·魏嫲）
- 就以道池上假山（宋·释居简）
- 就养秦中一路察访政声闻父老俱称中丞之贤抵（清·张藻）
- 就刘云卿第与同院诸公喜雨分韵得发字（金·赵秉文）
- 就医（近现代·启功）
- 就南排岸谒宋成伯不值而还蒙诗见赠次韵（宋·毕仲游）
- 就可公宿（唐·贾岛）
- 金牌入学准备学前语文
- 金牌入学准备学前拼音
- 记忆力训练(共4册)/幼小衔接
- 客人来了
- 枫叶红了
- 荆轲刺秦王的故事/学汉语分级读物
- 人体/半小时科学漫画百科
- 哈姆莱特(无障碍精读版)/爱阅读语文新课标必读丛书
- 你好! 中国
- 斗罗大陆(46)/少年热血系列/风炫漫画丛书
- 大自然的悄悄话·博物美文书系：野有蔓草
- 火箭和航天器/半小时科学漫画百科
- 口袋里的外星人(5超级棉花糖火箭筒)
- 看图数数/学前启蒙认知卡
- 小乌龟喜欢自己(共13册)/儿童心理抚育图画书