“麻辣粑酥、清香扑鼻的干烧泥鳅”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
干烧泥鳅的做法步骤
-
1泡姜、泡海椒、大蒜切颗； -
2二荊条、小米辣、小葱切颗，鲜青花椒。
-
3油七、八成热，倒入切头去腹、清洗好的泥鳅，炸至表面焦酥后捞出。
-
4油五成热，小火下泡姜、泡海椒、大蒜、花椒、豆瓣酱、白糖煎出香味；
-
5倒入泥鳅翻炒，加水淹过泥鳅，放胡椒粉大火烧；
-
6待汁干吐油，倒入二荊条、小米辣、鲜青花椒翻炒均匀，洒鸡精、淋料酒和醋拌匀起锅入盘，洒上葱颗即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 双莲炖排骨
- 黄豆炖猪蹄
- 椰奶鲜虾汤
- 自制周黑鸭
- 纸杯蛋糕－第一次在美食天下学做烘培还算是成功
- 海鲜意面
- 青菜蛋炒饭
- 椰香黑芝麻面包
- 花胶炖鸡
- 桂花糯米莲藕
- 双丝鸡肉(可作为减肥餐)
- 海蜇头
- ‘’笑脸三明治‘’早餐正能量
- 家常泡菜饼
- 盐焗鸡腿(高压锅版）
- 粉小猪鱿鱼玉米面
- 金耳桃胶皂角粥
- 蒸糯米肉圆
- 番薯煎饼&卷饼
- 快手五彩蔬菜拌面~大人小孩都爱吃的面
- 日式溏心蛋
- 鸡肉嫩豆腐
- 熬白油（熬猪油）
- 蒜味红肠偏辣和甜味
- 炸翅根
- 反什么其什么的成语
- 反什么内什么的成语
- 反什么可什么的成语
- 反什么合什么的成语
- 反什么复什么的成语
- 反什么归什么的成语
- 反什么意什么的成语
- 反什么成什么的成语
- 反什么拔什么的成语
- 反什么拨什么的成语
- 反什么推什么的成语
- 反什么收什么的成语
- 反什么教什么的成语
- 反什么文什么的成语
- 反什么无什么的成语
- 曹廷仪哭其师陈味芝墓（明·沈周）
- 曹廷辅挽词二首（宋·林亦之）
- 曹得一扇头（金末元初·元好问）
- 曹恭悫深识远虑（近现代·沙曾达）
- 曹成王碑附诗（唐·韩愈）
- 曹承制知永康军（宋·梅尧臣）
- 曹掌公达夫彝士昆季醉归堕水戏以此简（清·周筼）
- 曹提举荣上（宋·释居简）
- 曹操冢（宋·许及之）
- 曹操引谚（魏晋·无名氏）
- 曹操引里谚（魏晋·无名氏）
- 曹操杨修玩曹娥碑图（明·朱同）
- 曹操疑冢（宋·罗公升）
- 曹操疑冢（清·查慎行）
- 曹操观碑图（明·张弼）
- 悬崖上的小丑/天使补习班系列
- 似曾相识燕归来(走进唐宋词)
- 一蓑烟雨任平生(走进唐宋词)
- 飞翔的蜗牛(渐冻人的生命笔记)
- 马克思主义社会建设理论与实践
- 翰墨聚珍(共3册中国日本美国藏中国古代书画艺术)(精)
- 孔子学院与中国文化的国际传播/国际传播与跨文化传播系列/数字未来与媒介社会丛书
- 时尚至死(时尚背后的玄秘)
- 富春山居(俞国平获奖新闻作品选)
- 证券交易(高职高专规划教材)
- 冒险岛数学奇遇记(11发现多面体的秘密)
- 冒险岛数学奇遇记(12隐身的乘法游戏)
- 冒险岛数学奇遇记(13一一对应的全等)
- 冒险岛数学奇遇记(14从面积到体积)
- 冒险岛数学奇遇记(15数学中的双胞胎相似图形)