“香儿不腻，下饭菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
升级红烧肉的做法步骤
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1五花肉切麻将块，冷水下锅，放入料酒，大火烧开，去腥味去浮沫，水开后煮15分钟后捞出 -
2热锅凉油，放入焯好的五花肉，中火煸炒，煸炒5分钟后放入姜片，八角，花椒，冰糖，干辣椒，丁香桂皮，继续翻炒至出油，大概10分钟
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3油倒出
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4加入葱，蒜，香叶，山楂，陈皮继续煸炒至出香味，放入白酒继续煸炒3分钟
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5加入生抽
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6加入热水，烧开除浮沫，盖盖小火炖2个小时
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7成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 胡椒海参汤
- 草莓水果盘
- 木瓜牛奶冻
- 坚果牛奶燕麦粥
- 菠菜瘦肉粥
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- 豆沙小面包
- 杏鲍菇烧海带
- 莲藕猪蹄汤
- 鸭丝拉皮
- 上汤双花
- 腊肠炒荷兰豆
- 酸辣宽粉
- 小炒牛肉
- 火麻黑芝麻酱红豆沙面包
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