食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌肉末茄子的做法步骤
-
1洗干净，去蒂头。隔水蒸十分钟 -
2瘦肉改刀切成肉末，加入调料拌匀。
-
3茄子放凉，撕成丝后摆盘。
-
4热锅，倒入肉沫酱料炒熟煸香，尝下味道出锅。淋在茄子上即可。
-
5~完~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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