“【百香果磅蛋糕】很香浓的奶油和水果味道，一片【百香果磅蛋糕】作为下午茶，倍感温馨和清新！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
百香果磅蛋糕的做法步骤
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1黄油在室内软化，能用手指轻轻压下去 -
2把糖粉加入到黄油中
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3把黄油和糖粉一起打发，把黄油打发打发变白
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4分次加入蛋液
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5每次都要把蛋液搅匀完全吸收，才再次加入蛋液
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6加入百香果果酱拌匀
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7低筋面粉和泡打粉一起过筛2次，筛入黄油蛋糊中
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8用橡皮刮刀拌匀，这就是百香果蛋糕糊
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9把蛋糕糊倒入蛋糕模中，7分满即可
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10放进160预热好的烤箱，烤60分钟，烤好后脱模冷却，完全冷却再切片
小窍门
1蛋液要分次加入黄油糊中，为了避免油水分离
2磅蛋糕的蛋糕糊要拌至光滑
3蛋糕糊放进模具切记放7、8分满，蛋糕的爆发力很惊人的
4把蛋糕烤上色后，在蛋糕表面划深深的一刀，给磅蛋糕漂亮的表面。
5烘烤的时间和温度要根据自家烤箱自行调整
6图片是配方两倍的份量
2磅蛋糕的蛋糕糊要拌至光滑
3蛋糕糊放进模具切记放7、8分满，蛋糕的爆发力很惊人的
4把蛋糕烤上色后，在蛋糕表面划深深的一刀，给磅蛋糕漂亮的表面。
5烘烤的时间和温度要根据自家烤箱自行调整
6图片是配方两倍的份量
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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