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诗文 羊蝎子炖白萝卜
释义
羊蝎子炖白萝卜的做法

食材明细

主料
  • 羊蝎子 适量
  • 白萝卜 一根
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 小香葱 适量
  • 小茴香 适量
  • 八角 一个
  • 香叶 适量
  • 花椒 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

羊蝎子炖白萝卜的做法步骤

  • 羊蝎子炖白萝卜的做法步骤：1
    1
    羊蝎子防水浸泡两三个小时，期间换水
  • 羊蝎子炖白萝卜的做法步骤：2
    2
    白萝卜去皮切块备用
  • 羊蝎子炖白萝卜的做法步骤：3
    3
    其他配料准备好
  • 羊蝎子炖白萝卜的做法步骤：4
    4
    羊蝎子下开水中去掉浮末，压力锅压20分钟后捞出备用
  • 羊蝎子炖白萝卜的做法步骤：5
    5
    炒锅放油爆香配料，放入白萝卜煸炒一会
  • 羊蝎子炖白萝卜的做法步骤：6
    6
    加入羊肉汤
  • 羊蝎子炖白萝卜的做法步骤：7
    7
    放入羊蝎子，加入盐，料酒，酱油适量，煮二十分钟
  • 羊蝎子炖白萝卜的做法步骤：8
    8
    出锅后撒上小香葱
使用的厨具：高压锅
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更新时间：2026/3/8 5:26:54