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诗文
凉粉
释义
“四川川西北很出名的小吃”
食材明细
主料
凉粉
500克
酱油
适量
油酥花生米
适量
小葱
适量
菜油
适量
蒜
适量
辅料
油辣椒
适量
醋
适量
豆鼓
适量
香油
适量
姜
适量
麻辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉粉的做法步骤
1
凉粉切薄片,厚薄均匀
2
切细条放盘中
3
差不多成了,切细条成形美观
4
这个菜主要就是调料【红油辣椒,酱油,姜蒜,香油,菜油,花生油,白糖,味精】兑成海椒水
5
淋在上面就可以啦,放点油酥花生,芝麻,小葱,豆鼓
所属分类: 凉菜 儿童 夏季食谱 晚餐 名菜
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正月三日胡季亨及伯信仲威叔贤昆仲欧阳宅之(宋·周必大)
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正月三日见月(元·郝经)
正月三日过潘子登所寓江楼龚渭臣载酒与潘木(明末清初·陈恭尹)
正月三日郊外马上作(宋·强至)
正月三日闲行(唐·白居易)
正月三日陪陈士初钱孟书游北禅寺访瑾上人不(明·谢晋)
正月三日骤暖多稼亭前梅花盛开四首(宋·杨万里)
正月三日黎惟仁诸公携酒见过得供字(明·区大相)
正月三日,大雪(元·范梈)
正月三日,海子泛舟(元·范梈)
正月上晴雪中赋(元末明初·叶颙)
正月九日北山雍熙寺约同官(宋·魏了翁)
正月九日夜雪甚寒(元·张翥)
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更新时间:2026/1/1 15:30:15