“材料有限，卤料只有大部分几个，不过也可以做，味道不错，简单卤一卤。”
食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤鸭心的做法步骤
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1一斤冰冻鸭心，需提前解冻。 -
2鸭心先泡水，洗干净。
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3放料酒、姜片、食盐腌制半小时。
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4姜、辣椒、葱、蒜头放一碗清水煮开。
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5煮开后加入老抽，继续煮开。
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6放入鸭心。
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7加入卤料包、一块肥猪肉。煮15分钟。
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8加入一勺冰糖继续煮五分钟入味即可。盖起来放置几个小时味道更佳。
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9成品。
使用的厨具：砂锅
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