食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜拌蚬子的做法步骤
-
1菠菜去除根部后洗净。 -
2锅中烧开水，放入几滴油，放入菠菜焯一下，变绿后捞出过冷水。
-
3焯好的菠菜切成寸段。
-
4蚬子冲洗一下后，放入锅中，加入适量盐和水。大火煮开。正宗的吃法应该用毛蚬子（即毛蚶），由于某没买着，遂用黄蚬子代替。
-
5水烧开后，黄蚬子就张壳了，取出蚬肉，洗净。（注意：由于黄蚬子沙子多，所以每个蚬肉都要翻开，反复清洗）
-
6碗里加入适量蒜末、盐、酱油、白糖、香油、芥末油（芥末油是点睛之笔，量得多少因人而宜，最好是加一点，这样此菜才能独具风味）
-
7调好的料汁，倒入事先处理好的食材上，搅拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
鲁菜
儿童
老人
春季食谱
晚餐
- 麻酱菠菜面
- 杂炒秋葵（洋葱胡萝卜青椒炒鸡蛋）
- 板栗鸡翅
- 化疗患者吃起来就缓解痛苦的银耳紫薯汤
- 南瓜紫薯饼
- 自制奶酪
- 广式鲳鱼
- 孜然羊排
- 五香鸡爪
- 肥牛饭
- 红烧鸡翅
- 糖醋荷包蛋
- 萝卜丝蒸丸子
- 南瓜红豆芝士饼
- 橙子蝴蝶
- 吐泡泡的橙子鱼1
- 冒泡泡的橙子鱼2
- 桃胶雪耳糖水
- #RIO# 鸡尾果酒的做法
- 当归黄芪猪肚乌鸡汤
- 橄榄菜蛋炒饭
- 溜猪肝
- 砂锅啤酒鸭
- 南瓜粥
- 爽口木耳
- 智什么圆什么的成语
- 智什么在什么的成语
- 智什么所什么的成语
- 智什么才什么的成语
- 智什么投什么的成语
- 智什么疑什么的成语
- 智什么瘝什么的成语
- 智什么能什么的成语
- 智什么菽什么的成语
- 智什么行什么的成语
- 智什么见什么的成语
- 智什么言什么的成语
- 智什么谋什么的成语
- 智什么阶什么的成语
- 智以什么什么的成语
- 西江月（元·马钰）
- 西江月（元·马钰）
- 西江月（元·马钰）
- 西江月（元·马钰）
- 西江月（元·高道宽）
- 西江月（元·高道宽）
- 西江月（元·高道宽）
- 西江月（元·高道宽）
- 西江月（元·高道宽）
- 西江月（元末明初·刘基）
- 西江月（元末明初·谢应芳）
- 西江月（唐·吕岩）
- 西江月（唐·吕岩）
- 西江月（唐·吕岩）
- 西江月（唐·吕岩）
- 扎染艺术
- 科创二十年(张江高科1996-2016)
- 中学历史文献读本(精)
- 世界强势语言的产生
- 独自闲行
- 心灵的故乡(静思精舍巡礼)
- 李泽厚学术年谱
- 新家庭计划--吉林省家庭发展读本
- 教练管理(激活组织的新范式)
- 马克思主义新闻观读本
- 语境概念修辞(欧洲近代思想史研究的方法与实践)/西方思想文化史研究丛书
- 田野调查技术手册(6th ed.)
- 塑造你的领袖气质(25位世界杰出领袖的成功解密)
- 做命运的建筑师(获得力量并迈向成功)
- 超越自卑(我们时刻需要合作)