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诗文
麻婆豆腐
释义
食材明细
主料
嫩豆腐
1块
肉末
少许
辅料
生粉
少许
老抽
1勺
花椒粉
2勺
蚝油
1勺
辣椒粉
2勺
生抽
1勺
麻辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
豆腐切丁泡入开水中,放入1小勺盐,泡2小时以上
2
肉末加入生抽、生粉、少许清水拌匀
3
辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油拌匀成味汁
4
炒锅油烧热倒入肉末煸炒断生
5
倒入味汁烧开,再倒入豆腐
6
翻匀后淋少许香油出锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 宴客菜 午餐 酒席 名菜
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背什么什么阵的成语
背什么什么驰的成语
背什么借什么的成语
背什么厮什么的成语
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寄题龚立道昆山栖闲堂(宋·陆游)
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更新时间:2026/2/17 18:28:17