食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切丁泡入开水中，放入1小勺盐，泡2小时以上 -
2肉末加入生抽、生粉、少许清水拌匀
-
3辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、蚝油拌匀成味汁
-
4炒锅油烧热倒入肉末煸炒断生
-
5倒入味汁烧开，再倒入豆腐
-
6翻匀后淋少许香油出锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 猪肉杏鲍菇水饺
- 宫保鸡丁
- 土豆火腿沙拉酱
- 阳春白雪
- 柠香三文鱼
- 辣子鸡丁（鸡腿肉版）
- 土豆焖五花肉
- 香辣鸡翅
- 奥尔良烤翅
- 清爽蒜茄子
- 番茄荷包蛋
- 四喜丸子
- 雪耳莲子汤
- 蜂蜜吐司
- 智能面包机之——草莓果酱
- 奶味肉松小餐包
- 素鳝丝
- 懒人快手凉拌菜之皮蛋拌豆腐
- 上汤娃娃菜
- 胡萝卜丝饼
- 家常菜茭白炒鱿鱼
- 枸杞牛奶米糊
- 酿苦瓜
- 椰香牛奶凉糕
- 干艾草花生芝麻团
- unique to
- unisex
- unison
- unit
- Unitarian
- unitarity
- unitary
- unit cost
- unite
- unite against
- unite and in marriage
- united
- united action
- United Arab Emirates
- united front
- 菜根吟（当代·陈振家）
- 菜羹二首（宋·姜特立）
- 菜羹（元·洪希文）
- 菜羹（宋·姜特立）
- 菜羹（宋·姜特立）
- 菜羹（宋·白玉蟾）
- 菜羹（宋·陆游）
- 菜花歌（清·曹寅）
- 菜花（宋·释居简）
- 菜花（明·谷氏）
- 菜花（清·多隆阿）
- 菜花（清·熊琏）
- 菜花（清·王泰偕）
- 菜薖为余唐卿赋（明·高启）
- 菜薖为永嘉余唐卿右司赋（元末明初·徐贲）
- 基础会计学(经济管理类专业面向十二五高等教育规划教材)
- 美国战略核导弹发展与控制研究(1945-1980)--兼论美苏核安全关系变化与冷战进程
- 破产法原理释义与实践适用
- 少儿播音主持与口才训练(附光盘基础篇4-6岁)
- 亚非语语言文学研究/外国语言文化传播系列丛书
- 少儿播音主持与口才训练(附光盘中级篇9-12岁)
- 电视口语传播理论和实践(校台合作人才培养模式启示录)/播音主持学术文丛
- 政治传播(历史发展与外延)/国际传播与跨文化传播研究丛书
- 现代信仰学导引
- 真实电视(电视仪式与审美幻象)
- 人民共和国党报论坛(2010年卷)
- 新世纪亚非国家新闻传播与文化交流/外国语言文化传播系列丛书
- 非通用语特色专业教学与研究/外国语言文化传播系列丛书
- 中国电影民俗学导论
- 少儿播音主持与口才训练(附光盘初级篇6-9岁)