食材明细
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- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤
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1食材：银耳（已泡发）、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花、料酒 -
2将已泡发好的银耳清洗一下，待用。
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3在鸡蛋中，加适量的料酒。
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4打成蛋液，待用。
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5将清洗好的银耳下入高压锅中。
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6接着，搁入冰糖。
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7加入一些清水。
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8盖上盖烧煮15分钟关火。
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9焖至没气后开盖。
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10然后，搁入蛋液搅匀。
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11最后，盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。
使用的厨具：高压锅
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