“酸辣猪蹄一吃停不下，好吃到没朋友”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸辣猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄清水浸泡解冻泡出血水中间换2,3次水 -
2入开水锅里炒出血水杂质
-
3焯过水后用眉夹清理干净猪毛并冲洗干净
-
4炖猪蹄的香料备好
-
5把炖肉香料放进电压力锅里
-
6放入猪蹄倒入料酒
-
7生抽倒入，多到点没关系了
-
8炖45分钟排气后取出
-
9准备好酸辣汁食材辣椒，蒜
-
10辣椒，切成圈圈，蒜切末
-
11辣椒圈，蒜末放入碗里加一点盐，适量成醋，生抽，花椒油，香油，调匀酸辣汁做好
-
12猪蹄捞出用刀切开放进盘子里最后浇上做好的酸辣汁就好啦！
-
13一吃根部停不下
小窍门
1,个人认为，肉类只有多泡水，多清洗，用开水焯过，腥味才能祛除。
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 西蓝花炒香菇
- 油盐千层卷
- 小肠煲
- 桂花煮糖漬栗子
- 奥利奥牛奶棒
- 山药红枣桂花糕
- 陈皮卤猪肉
- 包菜炒粉条
- 板栗去壳保存的方法
- 核桃黄酒炖蛋
- 凉拌皮蛋
- 葱花饼
- 焗紫薯
- 白菜豆腐汤
- 薯格
- 香干肉片炒野山笋
- 鸡蛋豆腐羹
- 韭菜炒银鱼仔
- 茄汁巴沙鱼荞麦面
- 话梅青桔柠檬茶
- 香辣藕丸油菜面
- 肉蟹煲
- 板栗花生红豆粥
- 火腿芝士三明治
- 肉末丝瓜炒小鸡枞花
- 什么公什么母的成语
- 什么公什么气的成语
- 什么公什么法的成语
- 什么公什么理的成语
- 什么公什么病的成语
- 什么公什么直的成语
- 什么公什么碑的成语
- 什么公什么私的成语
- 什么公什么笔的成语
- 什么公什么谦的成语
- 什么公什么足的成语
- 什么公什么载的成语
- 什么公什么辖的成语
- 什么公什么道的成语
- 什么公什么酊的成语
- 寄澹归上人（明末清初·陈子升）
- 寄澹归二首（明·释函是）
- 寄澹归（明·释函可）
- 寄澹心（明·释函可）
- 寄濠州陶户曹（宋·邹浩）
- 寄濮州苏子川子冲兄弟（明·欧大任）
- 寄灌父（明·胡应麟）
- 寄灌顶长老（宋·释如珙）
- 寄灭翁禅师（宋·释梵琮）
- 寄灵一律师（唐·姚合）
- 寄灵仙观舒职方学士（宋·刘筠）
- 寄灵仙观舒职方学士（宋·杨亿）
- 寄灵仙观舒职方学士（宋·钱惟演）
- 寄灵仲通侄（宋·释如珙）
- 寄灵武胡常侍（唐·方干）
- 初中英语写字课课练(8上人教版正版升级)
- 可乐陷阱(自我保护安全)/儿童安全故事绘本
- 愿你仍在来时路从未有过孤独/她阅读经典散文系列
- 君伟上小学(百万册纪念版共7册)
- 上海
- 批判性思维与中学物理(精)/批判性思维与基础教育课程教学丛书
- 罪与罚(上下)(精)
- 未成年人保护的民法问题研究/朱广新民法学研究系列/中国当代青年法学家文库
- 赋能未来
- 互动与抵牾(20世纪80年代文学批评与小说关系研究)
- 张锡纯医学师承学堂皮肤科讲记(第2版)/中医师承学堂
- 认知治疗实验实训/医学教育康复系列
- 投资进阶课(写给聪明投资者的思维进阶与案例分享)
- 植物学家的锅略大于银河系(精)
- 小说写作(叙事技巧指南第10版)/创意写作书系