“酸辣猪蹄一吃停不下，好吃到没朋友”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸辣猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄清水浸泡解冻泡出血水中间换2,3次水 -
2入开水锅里炒出血水杂质
-
3焯过水后用眉夹清理干净猪毛并冲洗干净
-
4炖猪蹄的香料备好
-
5把炖肉香料放进电压力锅里
-
6放入猪蹄倒入料酒
-
7生抽倒入，多到点没关系了
-
8炖45分钟排气后取出
-
9准备好酸辣汁食材辣椒，蒜
-
10辣椒，切成圈圈，蒜切末
-
11辣椒圈，蒜末放入碗里加一点盐，适量成醋，生抽，花椒油，香油，调匀酸辣汁做好
-
12猪蹄捞出用刀切开放进盘子里最后浇上做好的酸辣汁就好啦！
-
13一吃根部停不下
小窍门
1,个人认为，肉类只有多泡水，多清洗，用开水焯过，腥味才能祛除。
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 可乐鸡翅
- 营养美味的排骨海带汤
- 豆腐干烧肉
- 茴香炸小海鱼
- 家常菜----茄子烧苦瓜
- 清炒萝卜苗
- 青椒炒素鸡
- 女儿4岁的生日蛋糕
- 红焖家常虾
- 双芝士蛋糕
- 飨入“绯绯”——番茄排骨炖莲藕
- 肉丝虫草花炒韭苔
- 益肠明目—粉蒸草鱼
- 皮蛋豆腐
- 清蒸辣味方板鱼
- 海鲜肉酱烩豆腐
- 溜肥肠
- 鱼香炒薯条
- 清新爽口—爆炒三丁
- 桂花糖芋头
- 泡菜牛肉面棋棋
- 老北京传统小吃“炒疙瘩”
- 双椒火腿萝卜丝饼
- 炸鸡翅
- 烤鸡肉糕
- breathe in
- breathe into
- breathe life into
- breathe more easily
- breathe more easily
- breathe new life into
- breathe out
- breather
- breathe your last
- breathe your last breath
- breathing
- breathing apparatus
- breathing room
- breathing space
- breathless
- 急笔赠欧处士（宋·陈造）
- 急足集句（宋·王安石）
- 急雨即咏（当代·陈振家）
- 急雨遽凉（宋·陆游）
- 急雨（宋·吕南公）
- 急雨（宋·彭汝砺）
- 急雨（宋·陆游）
- 急雨（宋·陆游）
- 急雨（宋·陆游）
- 急雨（宋·陆游）
- 急雨（宋·陆游）
- 急雨（宋·陆游）
- 急雨（宋·韩淲）
- 急雨（宋末元初·方回）
- 急雨（当代·陈振家）
- 捏脊疗法治百病
- 何启胡礼垣评传(精)/中国思想家评传丛书
- 雅思词汇思马得记忆法(袖珍版)/思马得英语系列丛书
- 希望的空间/国外马克思主义与后马克思思潮系列/当代学术棱镜译丛
- 三最雅思阅读高分技巧与全真模拟试题(学术类)/思马得英语系列丛书
- 三最雅思考前30天突破/思马得英语系列丛书
- 闪光的年华(长篇叙事诗)
- 文化的观念/当代学术棱镜译丛
- 血沃高原(黄罗斌传记)
- 文化社会学--浮现中的理论视野/社会学系列/当代学术棱镜译丛
- 历代诗论选释
- 古今五百家词钞
- 三最雅思口语实战技巧与全真模拟训练/思马得英语系列丛书
- 荒火
- 创业辅导手册