“酸辣猪蹄一吃停不下，好吃到没朋友”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸辣猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄清水浸泡解冻泡出血水中间换2,3次水 -
2入开水锅里炒出血水杂质
-
3焯过水后用眉夹清理干净猪毛并冲洗干净
-
4炖猪蹄的香料备好
-
5把炖肉香料放进电压力锅里
-
6放入猪蹄倒入料酒
-
7生抽倒入，多到点没关系了
-
8炖45分钟排气后取出
-
9准备好酸辣汁食材辣椒，蒜
-
10辣椒，切成圈圈，蒜切末
-
11辣椒圈，蒜末放入碗里加一点盐，适量成醋，生抽，花椒油，香油，调匀酸辣汁做好
-
12猪蹄捞出用刀切开放进盘子里最后浇上做好的酸辣汁就好啦！
-
13一吃根部停不下
小窍门
1,个人认为，肉类只有多泡水，多清洗，用开水焯过，腥味才能祛除。
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 冬菇马蹄肉饼
- 蒜蓉金针菇
- 海带拌土豆丝
- 菌菇粉丝藕丸煲
- 川贝枇杷瘦肉汤
- 糖醋虾
- 胡萝卜香肠披萨
- 酸菜焖花甲
- 豆芽海带排骨汤
- 香烤排骨
- 茄汁白玉菇
- 咖喱鸡肉蘑菇
- 番茄网红饭
- 椒盐烧饼
- 虾米卷心菜
- 牛肉炒芹菜
- 双莓炭烧酸奶
- 橙香小排
- 红烧昌鱼（新派菜）
- 春笋肉丁酱
- 军舰寿司（又伊鲜）
- 炒意面
- 菠菜面条
- 父亲牌金钱桔酱
- 夏季爽口劲道凉皮
- reach out
- reach over
- reach rock bottom
- reach the end of your rope
- reach the end of your tether
- reach up
- reach your destination
- reach your goal
- reacquaint
- reacquaint with
- reacquire
- react
- react against
- reactance
- reactant
- 喜公择之归兼怀子崧三首（宋·赵蕃）
- 喜公权仲逢垂访（宋·朱长文）
- 喜公自北归携饮阿房有赠（明·许国佐）
- 喜六二弟生子（宋·刘克庄）
- 喜兴公弟游方广嵓归（明·徐熥）
- 喜内弟张蒙泉惠鹤四首（明·陶益）
- 喜冬官钱士弘访予惠山草堂（明·邵宝）
- 喜冯伯田至（宋末元初·方回）
- 喜凉亭（宋·赵鼎臣）
- 喜凉（唐·韩偓）
- 喜凉（宋·王镃）
- 喜凉（宋·章甫）
- 喜凌巨先同两儿至（明·沈守正）
- 喜刁从事见过（宋·宋祁）
- 喜刘世基至作诗留之（宋·谢薖）
- 战略管理(第3版) 数字教材版
- 小学数学必考知识大盘点
- 考研公共日语真题汇编
- 欧阳询九成宫醴泉铭
- 咖啡制作
- 民国著名大学校长高等教育思想研究——一种场景模式的分析视角
- 个人理财(初级)
- 数理化里的十万个小问题(全6册)
- 日常生活 为什么不能一直玩电子游戏?
- 言以行道 庆历士大夫与北宋政治文化的转型
- 解透教材 高中数学 选择性必修 第1册 配套江苏版教材
- 变温吸附空气纯化技术
- 员工招聘与配置(第2版)
- 写作锦囊 36句攻克考研英语高分作文
- 北欧诸神系列(全3册)