“酸辣猪蹄一吃停不下，好吃到没朋友”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸辣猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄清水浸泡解冻泡出血水中间换2,3次水 -
2入开水锅里炒出血水杂质
-
3焯过水后用眉夹清理干净猪毛并冲洗干净
-
4炖猪蹄的香料备好
-
5把炖肉香料放进电压力锅里
-
6放入猪蹄倒入料酒
-
7生抽倒入，多到点没关系了
-
8炖45分钟排气后取出
-
9准备好酸辣汁食材辣椒，蒜
-
10辣椒，切成圈圈，蒜切末
-
11辣椒圈，蒜末放入碗里加一点盐，适量成醋，生抽，花椒油，香油，调匀酸辣汁做好
-
12猪蹄捞出用刀切开放进盘子里最后浇上做好的酸辣汁就好啦！
-
13一吃根部停不下
小窍门
1,个人认为，肉类只有多泡水，多清洗，用开水焯过，腥味才能祛除。
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
2,炖猪蹄时加入了大量料酒和生抽所以盐和水就不用了，而且用电压力锅越炖水越多，当然普通锅除外
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
- 咸肉秀珍菇蛏子汤
- 虎皮尖椒烧中翅
- 腊肠饭
- 瘦肉鹌鹑卤肉饭
- 百搭早餐饼
- 陕西凉皮的做法，另配有七彩凉皮的做法
- 吃不够的——酱小土豆
- 米饭丸子
- 米饭披萨
- 糖醋鱼
- 米饭煎饼
- 小白菜土豆汤
- 好吃的金沙奶黄广式月饼
- 芸豆蚬子面
- 鲜肉馄炖
- 清爽可口的火龙果冰淇淋做法
- 超好吃的黑芝麻紫薯面包
- 苏式熏鱼
- 香菇肉酱米线
- 芝士咸牛肉三明治
- 香辣炸鸡翅
- 海带结烧肉
- 开学创意早餐
- 彩椒盅蛋羹
- 百果酥月
- dream wind
- dreamy 94
- dreamy night
- dreamy synonym
- drearily define
- drearily definition
- dredger 3d
- dredger def
- dredger orca
- dresden china
- dresden germany
- dresden wiki
- dressage horse
- dressButShe s witch
- dress code
- 虞美人 闺情（清·董元恺）
- 虞美人 陈路若窹轩酒坐（清·曹溶）
- 虞美人 院庭湘桃海棠已花，休沐日独赏，赋（近现代·姚鹓雏）
- 虞美人 除夕前还苏州道中（清末近现代初·汪东）
- 虞美人 雁门作（宋·王安中）
- 虞美人 雨中初别（当代·黄绮）
- 虞美人 雨中答湘佩（清·顾太清）
- 虞美人 雨后怀秀崧，赋此寄之（清末民国初·叶璧华）
- 虞美人 雨过，第二体（清·曹贞吉）
- 虞美人 雪夜（清·张令仪）
- 虞美人 雪毬花（清·林瑛佩）
- 虞美人 雪蕉（清·苏穆）
- 虞美人 题“秋江罢钓图”（清·苏穆）
- 虞美人 题“莳花小筑春饯图”，送许宜芳女（清·孙云凤）
- 虞美人 题“钟馗览镜图”，为闰重午作（清·赵我佩）
- 小飞象/迪士尼官方小说
- 欧也妮·葛朗台(精)
- 可可·香奈儿的传奇一生(精)
- 掌上乾坤--解析奇门遁甲/中国易学文化传承解读丛书
- 多维视角下的农村体育研究
- 中华剧艺社演出史论
- 做事的逻辑(如何持续做正确的事)
- 中国高等体育教育改革之路--以14所体育院校为例
- 医方集解时方妙用/中医入门读物小丛书
- 公共文化服务体系中社区图书馆发展战略研究
- 化学教学策略与案例分析
- 尾矿库加高增容稳定性及监测技术研究
- 绝色(中国人的色彩美学)
- 职业教育政策研究
- 信息化时代的政党重塑与党的建设