食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
11.准备食材（如图所示）：①鸭肉600-700g，洗净切小块，与冷水一起下锅煮沸去血水，盛出备用；②一大块生姜切片，6-7瓣大蒜拍碎；干辣椒、花椒、桂皮适量，用水冲一下备用；③啤酒一罐500ml； -
22.将锅洗净，放入适量的油，烧热，加入辣椒+花椒+桂皮，炒香；再加入生姜、大蒜，炒香；然后将备好的鸭肉放入锅中，炒干水汽；
-
33.接下来，将500ml啤酒倒入鸭肉中，加盐适量，盖锅盖，中小火慢炖30分钟；
-
44.哦了，有木有闻到啤酒鸭的香味呢？不用炖的太干，留一点儿汤汁，可以出锅装盘了～～～y∩__∩y
小窍门
辣椒依个人口味添加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 活血养颜甜酒－－给爱美的自己
- 充满爱的焗饭
- 猪肉焖腐竹
- 南瓜玉米沙拉三明治
- 墨鱼仔烧豆腐
- 肉末加老豆腐版的肉丸子
- 海绵蛋糕
- 红薯新吃法－－／自制薯圆
- 葱油土豆泥
- 芒果酸奶慕斯
- 炒米线
- 四物肉片汤
- 榨菜蘑菇炒蚕豆
- 鸡蛋山药炒莴笋
- 葡萄干蛋糕
- 鸡汁芥末土豆泥
- 奥尔良烤鸡翅
- 酸菜白肉
- 花生芝麻酱拌菠菜
- 牛排萝卜煲
- 【迷你玛德琳蛋糕】
- 自制酸奶
- 过年要做【财源滚滚的金钱包】——值得收进焙烘笔记的方子
- 免揉也有好味道：【胚芽脆皮法国芝麻球】（另附简易割包刀的做法）
- 雪梨香芒汁
- 什么崕什么壁的成语
- 什么崖什么反的成语
- 什么崖什么壁的成语
- 什么崖什么手的成语
- 什么崖什么石的成语
- 什么崖什么角的成语
- 什么崖什么谷的成语
- 什么崖什么马的成语
- 什么崩什么啸的成语
- 什么崩什么坍的成语
- 什么崩什么坏的成语
- 什么崩什么坼的成语
- 什么崩什么塌的成语
- 什么崩什么应的成语
- 什么崩什么折的成语
- 吴门遇朱公子扶母丧归有赠二首（明·王世贞）
- 吴门遇江左外史（元·至仁）
- 吴门道中二首（宋·孙觌）
- 吴门道中（宋·刘宰）
- 吴门道中（宋·孙觌）
- 吴门道归书怀（宋·刘宰）
- 吴门道院弥罗阁（清·崔㟆）
- 吴门郭季虎以十月十七日寿放翁于今四年矣朗（清·邵懿辰）
- 吴门钱叔宝为吉安龙君作春江图予为作歌题赠（明·王世贞）
- 吴门锁钥为邑侯王苍野赋（明·陈逅）
- 吴门（明·罗宾王）
- 吴门（明·金銮）
- 吴阊卧病有作（明末清初·屈大均）
- 吴阊吊高季迪太史（明·徐熥）
- 吴 陆统（唐·孙元晏）
- 关节镜微创术(精)/骨科专家病例解析丛书
- 2009年流感大流行--全球应对思考和启示
- 保健食品研制思路与方法(精)
- 下肢血管外科(精)
- 口腔正畸治疗常用弓丝弯制技术/口腔临床操作技术丛书
- 中西医结合防治肿瘤900问
- 中华人民共和国药典中药材及原植物彩色图鉴(上下)(精)
- 妇产科护理学习指导与习题集(供护理专业用全国中医药高职高专配套教材)
- 图表药理学(供8年制7年制及5年制临床医学等专业师生用)/医学图表系列丛书
- 眼底荧光血管造影及光学影像诊断(精)
- 鼻功能重建外科学(精)
- 张吉辨治疑难病经验集
- 肺部高分辨率CT(解剖基础影像特征鉴别诊断)(精)
- 悦读MOOK(第19卷)
- 基督教圣地画传(全彩插图珍藏本)