食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
11.准备食材（如图所示）：①鸭肉600-700g，洗净切小块，与冷水一起下锅煮沸去血水，盛出备用；②一大块生姜切片，6-7瓣大蒜拍碎；干辣椒、花椒、桂皮适量，用水冲一下备用；③啤酒一罐500ml； -
22.将锅洗净，放入适量的油，烧热，加入辣椒+花椒+桂皮，炒香；再加入生姜、大蒜，炒香；然后将备好的鸭肉放入锅中，炒干水汽；
-
33.接下来，将500ml啤酒倒入鸭肉中，加盐适量，盖锅盖，中小火慢炖30分钟；
-
44.哦了，有木有闻到啤酒鸭的香味呢？不用炖的太干，留一点儿汤汁，可以出锅装盘了～～～y∩__∩y
小窍门
辣椒依个人口味添加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 青瓜炒饼
- 【绿豆糕】——夏季里祛暑的一道小零食
- 香煎猪排
- 蓝莓慕斯
- 麻婆豆腐
- 烤鸡腿
- 全蛋海绵蜂蜜小蛋糕
- 紫苏香焖鸭翅
- 简易食谱，快手萝卜泡菜焗饭
- 腐乳芥末
- 红枣酸奶葡萄干面包
- 香草华夫饼
- 卤味菠菜
- 绿豆白凉粉
- 牛奶小排包
- 水煮白萝卜丝
- 冰花煎饺
- 手工辫子面包
- 鱼香川味芥末
- 蒜香萝卜丝
- 韭菜花炒淡菜
- 干贝粥
- 芹菜炒莲藕
- 冰糖黄桃罐头
- 凉拌牛肉
- 悔之莫及
- 悔什么不什么的成语
- 悔什么交什么的成语
- 悔什么什么作的成语
- 悔什么什么初的成语
- 悔什么什么加的成语
- 悔什么什么华的成语
- 悔什么什么及的成语
- 悔什么什么忏的成语
- 悔什么什么新的成语
- 悔什么什么矣的成语
- 悔什么何什么的成语
- 悔什么南什么的成语
- 悔什么少什么的成语
- 悔什么当什么的成语
- 病体（明·陶安）
- 病余偶成（明·袁中道）
- 病余登山（近现代·俞律）
- 病余（清·李超琼）
- 病作二首（当代·卢青山）
- 病作（当代·卢青山）
- 病作（当代·卢青山）
- 病作（当代·卢青山）
- 病倦不能过谷帘三峡寄题（宋·范成大）
- 病假中南亭闲望（唐·白居易）
- 病假中庞少尹携鱼酒相过（唐·白居易）
- 病假（宋·王禹称）
- 病僧二首（唐·刘言史）
- 病僧（唐·姚合）
- 病僧（明·徐熥）
- 解读最高人民法院司法指导性文件 综合卷 第2版
- 解读最高人民法院司法解释(含指导性案例) 商事卷 第6版(2册)
- 育婴员
- 20以内加减法/小手握笔入学启蒙训练.我会算
- 50以内加减法/小手握笔入学启蒙训练.我会算
- 中国现当代文学史
- 财务视角下的房地产运营管理
- 实用大学英语听说教程(1)/娄欣生
- 医学伦理学案例与实训教程
- 路由与交换(第2版)/沈海娟
- 电动仓储设备设计工艺基础
- 奔向月球&月球探险
- 数学(下册)/侯学群等
- 用户研究/刘伟等
- 新编大学体育/田广