食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
11.准备食材（如图所示）：①鸭肉600-700g，洗净切小块，与冷水一起下锅煮沸去血水，盛出备用；②一大块生姜切片，6-7瓣大蒜拍碎；干辣椒、花椒、桂皮适量，用水冲一下备用；③啤酒一罐500ml； -
22.将锅洗净，放入适量的油，烧热，加入辣椒+花椒+桂皮，炒香；再加入生姜、大蒜，炒香；然后将备好的鸭肉放入锅中，炒干水汽；
-
33.接下来，将500ml啤酒倒入鸭肉中，加盐适量，盖锅盖，中小火慢炖30分钟；
-
44.哦了，有木有闻到啤酒鸭的香味呢？不用炖的太干，留一点儿汤汁，可以出锅装盘了～～～y∩__∩y
小窍门
辣椒依个人口味添加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 青椒酿肉
- 酸辣西葫芦
- 生炒鸡块
- 白果枸杞雪梨汁
- 红烧鸽子
- 精肉拌包菜心
- 节气食单 | 小寒 糯米红豆饭
- 京葱炒肉丝
- 银耳酒酿雪梨甜汤
- 云吞面
- 蚝气娃娃菜
- 苦肠小炒
- 豆腐皮拌海参
- 甜甜圈馒头
- 饺子皮版腊肉蘑菇烧麦
- 煸炒杏鲍菇
- 双椒炒腊肠
- 粉蒸肉
- 红油拌海参
- 红油拌白菜芯
- 烤肠炒芹菜
- 砂锅炖鸡
- 苹果红枣煮汤圆
- 奥尔良鸡腿饭
- 西红柿鸡蛋揪面片
- power games
- power grid
- power industry
- powering down
- powerless high
- power line
- power lines
- power pack
- power plant
- power plants
- power playlist
- power point
- power return
- power save
- power saw
- 次韵陈县尹汉卿见寄（元·黄玠）
- 次韵陈又新真人北上（元·杨弘道）
- 次韵陈又新（元·袁桷）
- 次韵陈叔强见寄（宋·戴复古）
- 次韵陈叔易三首（宋·李处权）
- 次韵陈叔易芦桥柳桥二首（宋·晁冲之）
- 次韵陈叔易远别离三首（宋·苏籀）
- 次韵陈叔晋舍人殿试笔记（宋·周必大）
- 次韵陈叔永山居二首（宋·范浚）
- 次韵陈可复见赠（宋·周孚）
- 次韵陈可道（元·周权）
- 次韵陈台州赠别（明·张诩）
- 次韵陈右史赏醉落托（宋·释居简）
- 次韵陈君俞携酒见过（宋·李之仪）
- 次韵陈君实先生（宋·李弥逊）
- 电磁环境效应工程
- 爱丽丝漫游奇境 掉进兔子洞 纪念爱丽丝漫游奇境150周年典藏版
- 1岁宝宝/海润阳光
- 给我画一个小王子
- 光电定位与光电对抗
- 电子系统设计
- 公共支出均衡
- 教材划重点
- 张骞(中英双语绘本)(精)/丝路传奇
- 沈尹默书法论丛(新版)/名家讲稿
- 玄奘(中英双语绘本)(精)/丝路传奇
- 鸠摩罗什(中英双语绘本)(精)/丝路传奇
- 三只小熊
- 数控车床编程100例
- 成都市六环地图