食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
11.准备食材（如图所示）：①鸭肉600-700g，洗净切小块，与冷水一起下锅煮沸去血水，盛出备用；②一大块生姜切片，6-7瓣大蒜拍碎；干辣椒、花椒、桂皮适量，用水冲一下备用；③啤酒一罐500ml； -
22.将锅洗净，放入适量的油，烧热，加入辣椒+花椒+桂皮，炒香；再加入生姜、大蒜，炒香；然后将备好的鸭肉放入锅中，炒干水汽；
-
33.接下来，将500ml啤酒倒入鸭肉中，加盐适量，盖锅盖，中小火慢炖30分钟；
-
44.哦了，有木有闻到啤酒鸭的香味呢？不用炖的太干，留一点儿汤汁，可以出锅装盘了～～～y∩__∩y
小窍门
辣椒依个人口味添加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 冰糖雪梨百合汤
- 青椒炒杏鲍菇
- 鸡肉炒黄瓜
- 肉末土豆丝
- 草莓奶油蛋糕卷
- 鲜贝韭菜鸡蛋羹
- 水煎溏心蛋
- 煎红粿
- 荷兰豆炒猴头菇
- 白灼菜心
- 低调的奢华~【巧克力奶油生日蛋糕】
- 酸豆角炒鸡胗
- 蔓越莓糯米卷
- 青椒炒肥肠
- 迷你蛋挞
- 南瓜粟米蕃茄汤
- 韭菜炒凤尾蘑
- 葱油笋尖
- 糖醋樱桃萝卜
- 鱼香肉丝
- 捞汁时蔬
- 菠萝炒饭
- 地菜煮鸡蛋
- 炸萝卜丝丸子
- 自制山楂糕
- 繁什么什么词的成语
- 繁什么什么锦的成语
- 繁什么似什么的成语
- 繁什么促什么的成语
- 繁什么兴什么的成语
- 繁什么博什么的成语
- 繁什么多什么的成语
- 繁什么富什么的成语
- 繁什么急什么的成语
- 繁什么损什么的成语
- 繁什么昌什么的成语
- 繁什么末什么的成语
- 繁什么纷什么的成语
- 繁什么细什么的成语
- 繁什么缛什么的成语
- 閒居（明·黎景义）
- 閒居（明末清初·张穆）
- 閒居（明末清初·王邦畿）
- 閒居（清·周长庚）
- 閒居（清·李寄）
- 閒居（清·林占梅）
- 閒居（清末民国初·许南英）
- 閒居（清末民国初·陈肇兴）
- 閒居（近现代·张采庵）
- 閒怀用郭天锡韵（明·沈周）
- 閒情二首（明·董纪）
- 閒情四咏 别（清·赵清瑞）
- 閒情（当代·卢青山）
- 閒情（当代·陈忠平）
- 閒情（清·多隆阿）
- 聊斋志异(青少年版)
- 隋唐英雄演义(青少年版)
- 物流采购与供应管理(职业院校双证书课题实验教材)
- 解码供给侧改革(2016-2020中国经济大趋势)
- 陆机研究
- 京师人文宗教讲堂(2012年卷总第2卷)
- 江苏商务发展报告(2014江苏高校现代服务业协同创新中心研究报告)
- 叙利亚现代民族国家构建研究
- 思想政治教育物质载体论
- 现象学及其美学效应/钱江新潮文丛
- 高校精品课程传播共享研究/江苏师范大学哲学社会科学文库
- 抗战时期晋绥边区农村经济研究
- 转型中的西部社会(发展现状与社会治理)
- 苏联晚期媒介生态与体制
- 中国私募股权投资基金现状与发展研究