食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清炖鱼和椒麻鱼的做法步骤
-
1将鱼切片用盐，蛋清，淀粉腌制半小时 -
2将青菜，豆皮，豆腐等蔬菜切好待用
-
3将郫县豆瓣，辣椒角，花椒，生姜炒香
-
4炒好的料倒入清水，烧开后将准备好的各类蔬菜下入
-
5煮好入味后捞出
-
6将腌制好的鱼片下入，稍煮卷起即可捞出
-
7将鱼汤倒入捞出的鱼菜里
-
8放入辣椒面，花椒粉，切好的蒜末用热油淋上，就可以吃了
-
9小锅内放入姜片，鱼块，枸杞，大红枣，葱段大火烧开后，小火慢炖（出锅时再放盐，胡椒粉给小朋友吃的盐要少放）
小窍门
鱼片卷起就可以捞出了
使用的厨具：煮锅
- 香卤鹌鹑蛋香干
- 茼蒿肉末粥
- 蔬菜沙拉
- 自制原味酸奶
- 肉末青菜粥
- 炒白萝卜
- 荠菜肉饺
- 番茄牛肉末意面
- 蒜蓉粉丝虾
- 全蛋海绵芝麻蛋糕
- 东坡肘子
- 红枣南瓜发糕
- 香脆米豆腐
- 罐头鱼
- 黑芝麻芝士热狗包
- 爆好吃的芝心南瓜桂花饼，竟然不用烤箱
- 海苔肉松蛋卷
- 素食关东煮
- 屁屁包
- 清炒佛手瓜
- 暖气太热，来一碗荞麦灌肠下下火
- 水果拼盘
- 花甲粉
- 麻辣鸡丝凉面
- 乌塌菜炒蟹味菇
- 久蛰思启
- 久要不忘
- 久要什么什么的成语
- 久负什么什么的成语
- 久负盛名
- 久违什么什么的成语
- 久违謦欬
- 久闻什么什么的成语
- 久闻大名
- 义不主财
- 义不主财，慈不主兵
- 义不什么什么的成语
- 义不反顾
- 义不取容
- 义不容却
- 答子安游定山黉塔湾诗仍叠前韵（明·陈文纬）
- 答子宣雪中惠吴中珍味（宋·王柏）
- 答子履学士见寄（宋·欧阳修）
- 答子履（宋·苏舜钦）
- 答子常（宋·林希逸）
- 答子庄见和（宋·朱松）
- 答子明人日作（明·黄圣年）
- 答子星读予诗（清·顾景星）
- 答子有（宋·洪咨夔）
- 答子有（宋·洪咨夔）
- 答子朋公益子迁季美开社见寄（明·欧大任）
- 答子温雪中见寄（宋·刘敞）
- 答子潇询客中消息（清·王守毅）
- 答子相考功（明·王世贞）
- 答子相（明·王世贞）
- 白云阁藏本伤寒杂病论
- 守望鄱阳湖
- 创意指尖绽放(数码摄影题材完全指南典藏版)
- 视而不见的风景(数码微距摄影典藏版)
- 摄影的哲学(这如我所见典藏版)
- 水稻病虫草害彩色图鉴(精)
- 美哉京剧(金梅京剧舞台艺术摄影集)
- 德商(比智商和情商更重要)
- 培养孩子从跑步开始
- 中国毛边书史话/纸阅读文库
- 打开多妮的贴布缝日记
- 古代神话与民族/商务印书馆文库
- 生态翻译学(建构与诠释)
- 东张西望
- 忧郁的常识