食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌什锦蛏子的做法步骤
-
1蛏子是在比较热的天气成长会更肥美一些因此今天买了非常新鲜的蛏子准备拌个小凉菜吃一下 -
2蛏子用盐水浸泡半小时吐露一下蛏子体内的沙子
-
3浸泡好后用清水多清洗几遍，处理特别干净装入容器中备用
-
4蛏子放入锅中倒入适量清水加入少量盐大火煮五分钟即可
-
5煮好的蛏子都是大口已张开煮蛏子的汤汁千万不要倒掉以免蛏子有沙子可以清洗一下或者用这个汤汁做其它汤底料味道特别鲜美
-
6取出蛏子肉肉简单清洗一下装入容器中备用
-
7金针菇摘除干净清洗一下在开水中焯一下用冷水冲洗一下沥干水份备用
-
8黄瓜和胡萝卜切成细丝备用
-
9金针菇放入蚝油、一品鲜酱油、涝汁、糖、麻油、辣椒油先拌匀腌制入味
-
10放入黄瓜丝和胡萝卜丝最后放入味精拌匀即可
-
11拌好的什锦小菜摆入盘中将蛏子肉肉放入壳中摆在盘上
-
12非常诱惑的味道既鲜美又爽口
-
13为了更加入味可以把蛏子和什锦小菜拌在一起更加极品噢
-
14搭配着小酒就更开心喽
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 猪肉大葱馅馄饨
- 清蒸鱼头鱼腩
- 红豆沙
- 皮蛋瘦肉粥
- 薯条苹果
- 青菜鸭蛋包子
- 零失败率的原味奶香早餐包
- 两餐厨房丨初次尝试三杯虾
- 开洋炒包心菜
- 新年宴客快手菜：泰式甜辣虾
- 鸡蛋炒饼
- 【番茄配方】情人节提拉米苏慕斯——经典甜点让爱相随
- 虾仁排骨海参汤
- 红枣玉米粥
- 最好吃没有之一的奶香曲奇
- 紫薯小酥包
- 家常香烤鳕鱼
- 豆豉鱼
- 东坡肉
- 营养早餐——红枣豆浆
- 蔓越莓蛋糕干
- 海带玉米排骨汤
- 山楂罐头
- 果仁麻酱油麦菜
- 葱包肉
- 窥什么什么器的成语
- 窥什么什么家的成语
- 窥什么什么径的成语
- 窥什么什么慕的成语
- 窥什么什么斑的成语
- 窥什么什么望的成语
- 窥什么什么毫的成语
- 窥什么什么隙的成语
- 窥什么伺什么的成语
- 窥什么分什么的成语
- 窥什么小什么的成语
- 窥什么忘什么的成语
- 窥什么效什么的成语
- 窥什么方什么的成语
- 窥什么百什么的成语
- 五祖赞（宋·释法薰）
- 五祖赞（宋·释道冲）
- 五祖送六祖渡江图赞（宋·释普济）
- 五祖送六祖渡江并船子接夹山赞（宋·释了惠）
- 五祖长老惠竹簟（宋·黄裳）
- 五神（魏晋·无名氏）
- 五福丽中天 贺大司农苍嵓梁先生育麟，次汪（清·徐釚）
- 五福丽中天 贺梁玉立司农生子次汪蛟门韵（清·龚鼎孳）
- 五福降中天 丁未除夕示内（清·吴绮）
- 五福降中天 代寿赵次丈八十（清末民国初·奭良）
- 五福降中天 和方鹤老七十自寿（近现代·邓潜）
- 五福降中天 寿同门王敬哉（清·梁清标）
- 五福降中天 寿季吾（清末近现代初·赵熙）
- 五福降中天 寿苏兼寿朝云，此八百年第一韵（清末近现代初·赵熙）
- 五福降中天 梅（宋·沈端节）
- 王宏剧作选(共4册文化名家暨四个一批人才作品集)(精)
- 超级黑客(2)
- 中国共产党指导思想命名的多维视角研究
- 环境道德教育理论与实践
- 通往幸福之路--古典经济学的幸福思想研究
- 中国与世界主要国家<地区>的技术差距及影响因素研究
- 苏北人与上海革命运动(1921-1949)
- 月经带下病/大国医经典医案诠解
- 围绝经期诸证/大国医经典医案诠解
- 皮肤病/大国医经典医案诠解
- 男科病/大国医经典医案诠解
- 脾胃病/大国医经典医案诠解
- 冠心病/大国医经典医案诠解
- 肾病/大国医经典医案诠解
- 不孕症/大国医经典医案诠解