食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡米花和薯条的做法步骤
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1将鸡脯肉切小块，（可以切大小不一样点）土豆切条
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2土豆条开水略煮，煮好后用凉水过几遍，冻入冰箱（一次可以多做点）
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3鸡肉丁用盐腌半小时后，加入一个蛋清，适量面粉拌匀
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4把薯片捏碎，倒入腌制好的鸡丁中，均匀的每个都裹上薯片碎（薯片可以根据个人喜好，最好是那种味道重点的）
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5炒锅倒油，烧至七八成热，下入鸡丁（要一个个下）炸至金黄即可
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6把冻好的薯条也拿出来炸制金黄，配上番茄酱，就可以吃啦！
小窍门
可以选择不同的薯片，做不同口味（泡菜，泡面呀，烧烤呀）只要你喜欢
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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- 春日同孔玉横姜燕及倪鸿宝黄石斋集高梁桥台（明·何吾驺）
- 春日同尤子求张幼于史叔载王复元舍弟敬美过（明·王世贞）
- 春日同年西园集二首（明·尹台）
- 春日同张侍御伯大卫比部君大登龙广山亭限韵（明·欧大任）
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- 春日同方明府尊经阁课诸生（明·欧大任）
- 春日同无垢兄酬履直诸兄弟见访（明·朱谋㬜）
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