食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根菌菇披萨的做法步骤
-
1把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
-
2将面团盖保鲜膜放入温暖处发酵。发酵至2倍大，手指蘸面粉在面团上戳洞不回缩、不塌陷即可。
-
3面团发酵的时候，准备其他材料。菌类洗净，香菇摘去菌柄切成片，杏鲍菇切成片。
-
4平底锅中火加热，锅热后将香菇片铺在平底锅上，转小火慢慢烘。烘的过程中将香菇翻面，直到香菇变软并且两面都有些微黄的时候，盛入碗里冷却备用。 -
5用同样的方式处理好杏鲍菇，将培根切片放入平底锅煎熟。
-
6蘑菇如果直接放在比萨面饼上烤会出水导致馅料变湿，影响口感。将准备好的材料装盘备用。
-
7面团发酵好以后，用手揉压出面团内部的气体，重新揉圆放室温下中间发酵15分钟。
-
8将面团擀开成圆形的面片，将面片铺在涂了油的比萨盘里，用手掌压平
-
9将火腿肠沿着比萨盘的边缘放在面团上。将火腿肠后边的面团往前按，用面团将火腿肠包起来。
-
10用剪刀把包好的火腿肠面团剪成若干小节。将每个小节扭转90°，使火腿肠的截面朝上，花边就成型了。
-
11在饼底上用叉子扎一些小孔，防止饼底烤的时候鼓起来。
-
12饼底上涂抹一层比萨酱，撒一些马苏里拉芝士丝。
-
13将培根铺在饼底上。撒一些马苏里拉芝士丝
-
14最后放上处理好的香菇和杏鲍菇并再撒一些马苏里拉芝士丝（留少许马苏里拉芝士备用）。
-
151小勺蜂蜜和1小勺水混合均匀成蜂蜜水。用毛刷蘸蜂蜜水在比萨饼边沿刷上薄薄的一层。
-
16放入预热好上下火200℃的烤箱中层，先烤10分钟，从烤箱取出撒上剩下的马苏里拉芝士以后，放回烤箱再烤5分钟即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
- 虾皮鸡蛋炒丝瓜
- 紫薯凉糕
- 酸菜鱼
- 川香茄子
- 烤箱版无油炸鸡块
- 黄瓜拌粉皮
- 小葱拌豆腐
- 麻辣香锅
- 红烧排骨
- 拍黄瓜
- 快手小炒菜--牛肉炒辣椒
- 香蕉酸奶戚风蛋糕
- 黄芪红枣小米粥
- 核桃香蕉小蛋糕
- 无油香蕉松饼
- 枣圆景天饮
- 清蒸鱼翅粉丝
- 甜点冰激凌
- 重庆凉面
- 香蕉蛋饼卷火腿
- 鹅蛋炒韭苔
- 芒果雪梨奶昔
- 青红椒拌榨菜丝
- 杏鲍菇尖椒炒肉片
- 火龙果汁
- captious
- captivate
- captivated
- captivating
- captivation
- captivator
- captive
- captive audience
- captive use
- captivity
- captor
- capture
- captured
- capuchin
- capuchin monkey
- 中京纪事（宋·苏颂）
- 中京遇因长老（金·李之翰）
- 中亭诗（明·湛若水）
- 中伏日永叔遗冰（宋·梅尧臣）
- 中伏日省中当直（宋·杨亿）
- 中伏日西风大作三日昼寒太守李昂重建（明·程敏政）
- 中伏日诸君会玉峰余以病不预作诗寄呈（宋·文同）
- 中伏日陪二通判妙觉寺避暑（宋·梅尧臣）
- 中伏离襄极热老母为动念既行日有微云时作甘（宋·彭汝砺）
- 中伏（宋·董嗣杲）
- 中使传宣二月一日史院赐御筵某亦预召作七言（宋·刘敞）
- 中候王夫人诗三首（魏晋·杨羲）
- 中元作（唐·李商隐）
- 中元侍从（清·胤禛）
- 中元前一夕枕上偶成（清·纳兰性德）
- 中文版3ds Max效果图设计与制作精粹208例(附光盘)
- PowerPoint2010办公专家从入门到精通(附光盘)
- Flash CS5完全自学手册(附光盘普及版)
- Photoshop CS5完全学习手册基础应用全接触(附光盘)
- 淘宝网开店与推广必读(附光盘)
- 一本书读透做人的哲学(极品超值最新版)/一本读经典系列
- 办公室战争(办公室里的红与黑)
- 办公室生存法则
- 巧学英语365
- 左手晋商右手徽商
- 融资(奔向中国创业板)
- 办公室升职术
- 一本书读懂说话的艺术(极品超值最新版)/一本读经典系列
- 3ds Max2011中文版从入门到精通
- 无线宽带IP通信原理及应用/网络通信与工程应用系列/21世纪通信网络技术丛书