“不加水，无果皮，口感佳，容易做独家秘方”
食材明细
- 甜味 口味
- 砂锅 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
无果皮蜂蜜柚子茶的做法步骤
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1柚子去皮只留果肉，超市里卖的蜂蜜柚子茶有大量的果皮，口感不好。柚子为了保存果皮外会涂腊，对身体有害，果皮处理起来很麻烦，果断舍弃吧。 -
2果肉掰成小块，加入冰糖拌开，放置三小时以上，果肉里的水分就会出来，不用加水
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3用砂锅大火烧开，小火慢熬，半小时后要不停搅拌防止糊锅，水分会慢慢蒸发，果肉的颜色会变深，变得晶莹
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4水分很少时，停止加热，温度变凉时拌入蜂蜜，口感醇厚的无水无果皮蜂蜜柚子茶完成
使用的厨具：砂锅
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