“最近感觉很流利这种杯子蛋糕啊，我呢，倒不是赶流行的人；只是刚好有机会得了一模具，自然就猴子学样地试做了一次呢，还真是好玩呢；烤的时候香气满屋，脱模后就就忍不住吃了一个哟；稍后再装上满满的水果和酸奶；早餐一个吃蛋糕下去，就觉得很饱了哈~~~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
堡尔美克可可蛋糕的做法步骤
-
1准备好所有材料 -
2牛奶与玉米油搅拌融合好备用
-
3将白砂糖倒入鸡蛋盆中
-
4置于40度左右热水盆将全蛋液打至立筷不倒
-
5筛入可可粉和低筋面粉
-
6用刮刀快速翻拌至无干粉
-
7取1/3蛋糕糊至油奶碗中，翻拌均匀，再回倒至蛋糕糊中
-
8快速翻拌均匀
-
9堡尔美克模具内刷层黄油了便脱模
-
10倒入可可蛋糕糊
-
11送入预热好的烤箱中下层：150度、上下火，烤30分钟，取出模具稍凉后轻震几下，小心取出蛋糕
-
12将猕猴桃切小块，放入杯中
-
13再倒满自制酸奶，
-
14最点再放入巧克力酱和猕猴桃
-
15满满的酸奶和水果，味道好极了
小窍门
1、这个模具比较适合做海棉蛋糕和重磅蛋糕呢
2、模具内部一定要刷黄油，特别是中间的柱体四周更要刷到，否则脱模不容易
3、可以自己喜欢ＤＩＹ不同口味的堡尔美克蛋糕哟
2、模具内部一定要刷黄油，特别是中间的柱体四周更要刷到，否则脱模不容易
3、可以自己喜欢ＤＩＹ不同口味的堡尔美克蛋糕哟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
生日