食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制老北京炒肝的做法步骤
-
1猪肝洗净 -
2切成片
-
3猪大肠买超市的半成品，然后回来之后用醋水多洗几遍，然后洗干净
-
4切成小块
-
5猪肝用热水焯汤至六成熟，捞出备用
-
6大蒜切成碎
-
7把所有辅料放到锅里，在放入大肠，烧开锅之后放入猪肝，再次开锅之后煮一会，大约五分钟左右，然后勾芡（淀粉水一定要厚，否则炒肝会特别稀），最后关火放入蒜碎就可以了！
-
8成品欣赏！
-
9成品欣赏！
-
10成品欣赏！
-
11成品欣赏！
-
12成品欣赏！
-
13成品欣赏！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
北京菜
宴客菜
北京小吃
午餐
- 柠檬百香果鸡爪
- 捞汁黄瓜豆芽菜
- 牛奶菜花
- 酒酿蛋花
- 燕麦雪梨糯米粥
- 白萝卜炖豆嘴
- 韭菜杏鲍菇盒子
- 麻辣烫
- 疙瘩汤
- 蒜蓉金针菇粉丝
- 小青菜烧白玉菇
- 牛尾萝卜汤
- 咖哩土豆
- 茄汁鸡胸肉丸
- 数字生日蛋糕
- 红薯桃胶银耳糖水
- 三色蒸蛋
- 笨豆芽炒粉
- 桂花炖香梨
- 三分钟洋葱拌猪肝
- 桂圆银耳秋梨汤
- 菠菜鸡蛋馅水饺
- 韭菜炒蛋
- 姬松茸豆腐
- 葡萄干吐司
- hinding in my room
- hindistan uygurqa kinoliri
- hindmost devils
- hindoo holiday
- hindostan map
- hindustan epaper
- hinged door
- hinged frame
- hinged on
- hinge joint
- hinges on
- hinging on
- hinging paper
- hinging tape
- hinging trees
- 题包希鲁祖母送学延望图（明·胡俨）
- 题包翁双庆卷（明·林光）
- 题包节妇卷（明·史谨）
- 题包虎枕屏（宋·李彭）
- 题包虎（宋·张矩）
- 题包谦六诗稿（近现代·施蛰存）
- 题包鼎大虎图（宋·周紫芝）
- 题匏庵所藏画（明·练子宁）
- 题化人画像（近现代·萧梦霞）
- 题化城寺新公清风亭用李白元韵（宋·郭祥正）
- 题化城寺（唐·应物）
- 题化度寺竹间亭（宋·黄公度）
- 题化龙坊酒楼壁（宋·冯观国）
- 题化龙山（宋·朱真人）
- 题化龙桥碑（宋·林希逸）
- 《本草纲目》时令饮食养生攻略 有声版
- 超越百岁：长寿的科学与艺术
- 超值全彩养生馆-图解《本草纲目》
- 国医速查一本通 经典彩图版-足部按摩治百病速查手册
- 医圣张仲景奇方妙治
- 先生馔(梁实秋唐鲁孙的民国食单)/蒲庵丛书
- 今天吃什么(2爱上生活里的那些滋味)
- 格林童话(儿童版世界名著读本)
- 跟外婆学做酱卤烧烤腊
- 咖啡圣经(精)
- 神医华佗奇方妙治
- 新生儿婴儿护理大百科
- 偏方秘方白话精解
- 国医速查一本通 经典彩图版-头部按摩治百病速查手册
- 梦幻南极