食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制老北京炒肝的做法步骤
-
1猪肝洗净 -
2切成片
-
3猪大肠买超市的半成品，然后回来之后用醋水多洗几遍，然后洗干净
-
4切成小块
-
5猪肝用热水焯汤至六成熟，捞出备用
-
6大蒜切成碎
-
7把所有辅料放到锅里，在放入大肠，烧开锅之后放入猪肝，再次开锅之后煮一会，大约五分钟左右，然后勾芡（淀粉水一定要厚，否则炒肝会特别稀），最后关火放入蒜碎就可以了！
-
8成品欣赏！
-
9成品欣赏！
-
10成品欣赏！
-
11成品欣赏！
-
12成品欣赏！
-
13成品欣赏！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
北京菜
宴客菜
北京小吃
午餐
- 自制红豆馅
- 素三鲜馅卷饼
- 糖醋萝卜花
- 蜂蜜脆皮纸杯蛋糕
- 蜜红豆蛋挞
- 薄饼机千层蛋糕皮
- 甜甜蜜蜜的美味，抹茶豆沙麻薯教程
- 冰皮红豆薏仁月饼
- 小鸡炖粉条
- 奶油巧克力蛋糕
- 松鼠鲈鱼
- 鸡肉炒芹菜
- 鱼肉韭菜豆腐蒸饺
- 炒粘米年糕
- 西红柿炒鸡蛋
- 富贵灯笼虾
- 爆炒牛肚
- 皮肚
- 杂蔬炒馒头
- 煎蝴蝶羊排
- 煎烤羊腩
- 韭菜鸡蛋卷饼
- 白灼油菜心
- 煎黑椒牛肉烤肠
- 芹菜胡萝卜炒冬笋
- 涝疏旱溉
- 涣什么什么号的成语
- 涣什么什么开的成语
- 涣什么什么消的成语
- 涣什么什么释的成语
- 涣什么冰什么的成语
- 涣什么大什么的成语
- 涣发什么什么的成语
- 涣发大号
- 涣如什么什么的成语
- 涣如冰释
- 涣尔什么什么的成语
- 涣尔冰开
- 涣汗什么什么的成语
- 涣汗大号
- 红棉诗组（当代·何永沂）
- 红楼三首（明·黎彭龄）
- 红楼下联句（唐·李益）
- 红楼二章宝玉（当代·陈振家）
- 红楼四首（当代·程滨）
- 红楼女（宋·李龏）
- 红楼慢 北湖老人以此调赋凯歌，不称其名，（清末近现代初·周岸登）
- 红楼慢 次吴北湖韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 红楼慢 赠太守杨太尉（宋·吴则礼）
- 红楼曲（宋·白玉蟾）
- 红楼梦人物七首 宝玉与黛玉（民国末当代初·聂绀弩）
- 红楼梦人物 黛玉（民国末当代初·聂绀弩）
- 红楼梦十二曲 引子（清·曹雪芹）
- 红楼梦绝句题词为菽园孝廉作（清·丘树甲）
- 红楼梦绝句题词为菽园孝廉作（清·丘逢甲）
- 美德书大全集(超值白金版)
- 别跟自己过不去大全集(超值白金版)
- 有一种境界叫放下(珍藏版)
- 世界通史(超值白金版)/超级彩图馆
- 千古之谜大全集(超值白金版)
- 楷书要论(章法修订版田英章书法专业教程)
- 楷书要论(笔法修订版田英章书法专业教程)
- 楷书要论(结构修订版田英章书法专业教程)
- 呆式心法/漫画世界公式书系列
- 保险学(第2版高等院校精品课系列教材)
- 诗经(上下)(精)/中华经典名著全本全注全译丛书
- 中央企业企业文化建设报告(2011)/中央企业发展系列报告
- 中国企业社会责任--基于三省千企调查和2S+2C框架的CSR影响机制与推进方略研究/应用经济学精品系列/中国经济文库
- 恩和村调查(俄罗斯族)/中国民族经济村庄调查丛书
- 大股东控制权私有收益新论--理论与实证研究/应用经济学精品系列/中国经济文库