食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制老北京炒肝的做法步骤
-
1猪肝洗净 -
2切成片
-
3猪大肠买超市的半成品，然后回来之后用醋水多洗几遍，然后洗干净
-
4切成小块
-
5猪肝用热水焯汤至六成熟，捞出备用
-
6大蒜切成碎
-
7把所有辅料放到锅里，在放入大肠，烧开锅之后放入猪肝，再次开锅之后煮一会，大约五分钟左右，然后勾芡（淀粉水一定要厚，否则炒肝会特别稀），最后关火放入蒜碎就可以了！
-
8成品欣赏！
-
9成品欣赏！
-
10成品欣赏！
-
11成品欣赏！
-
12成品欣赏！
-
13成品欣赏！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
北京菜
宴客菜
北京小吃
午餐
- 【江西老俵烧血鸡】地方特色
- 樱花椰汁芋圆
- 饭团儿
- 泰式黄咖喱鸡
- 豉汁排骨
- 豆沙薯泥糕
- 咸肉粽（细节版，教你轻轻松松学会包粽子）
- 煎饼岁月
- 莲藕排骨粥
- 原味卤牛肉
- 超简单美味冰淇淋
- 红烧中翅
- 酸辣文思豆腐
- 柠檬酒
- 芝士培根意粉
- 桂花杏仁银耳汤
- 水蒸鸡
- 粉蒸肉米饭套餐
- 不用油烟也美味——葱油拌面
- 水汆丸子
- 芒果西米露
- 香菇腊肠焖饭
- 泰式咖喱鱼头煲
- 青菜土豆龙骨汤
- 炖土鸡
- overtire
- overtired
- overtly
- overtone
- overtop
- overture
- overturn
- overturned
- overuse
- overvaluation
- overvalue
- overview
- overvoltage
- overweening
- overweight
- 因公檄按游黄山（宋·吴黯）
- 因公自后垄归，行高崖上，感怀口号（清·林占梅）
- 因六祖举太和山语而成颂贵此话大行（宋·黄庭坚）
- 因冷感兴（明·杨继盛）
- 因刘思绩过江寄□诚之（元·丁复）
- 因前作谕鸦鹊（明·杨继盛）
- 因北游者寄峨眉家先生先生曾宰建之浦城故末（宋·谢翱）
- 因发诸县催科行移口占呈东倅（宋·王迈）
- 因同年王简之任福清寄呈叶老师（明·李孙宸）
- 因同年见过有感（宋·王洋）
- 因吴国良过玉山草堂辄赋长句奉寄（元末明初·倪瓒）
- 因周兄初识某君君即下放（民国末当代初·吴未淳）
- 因周太史使还海上寄杨鍊庵丈及澄上人一首（明·于慎行）
- 因在秀州寄王道夫诗三首（宋·叶适）
- 因堂上病重偶成寄外（清·陆懿淑）
- 白日出没的月球
- 时间深处
- 逆证推理与言语理解/博士论丛
- 新能源新材料专业英语基础教程(普通高等教育科技英语系列规划教材)/科技英语丛书
- 课程与教学论(卓越教师教育系列教材)
- 爱的序位(家庭系统排列个案集)
- 模拟电子技术仿真与实验(高等学校教材)
- 农村妇幼常见病防治指南
- 龙之战争(4洛克王国剧情漫画)
- 尺泽集(精)/耕堂文录十种
- 老荒集(精)/耕堂文录十种
- 我的路(1)
- CHINESE TANGKA
- 俄罗斯演义/曹德谦作品集
- 欧盟扩大--背景发展史实