“可以当菜也可以当零食的美容菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪去指甲，焯水捞出。 -
2炒糖色，炒到鸡爪微黄。 -
3放入葱姜八角红辣椒炒出香味。 -
4老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。 -
5放盐，十三香，烧开。 -
6中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
小窍门
鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。
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