食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
苹果蛋糕的做法步骤
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1苹果和柠檬洗净，取3/4个苹果切成小丁。
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2将柠檬绿色皮部份磨成粉屑，再将柠檬榨汁备用。
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3将作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌匀备用。
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4奶油置于室温软化后切片，与过筛后的低筋面粉拌匀，以打蛋器打至体积稍膨发，呈乳白色即可。
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5将糖粉过筛加入拌匀，拌匀至体积膨大，即可将蛋分次加入拌匀。
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6牛奶亦分次加入拌匀，拌好的面煳应呈光滑状，以橡皮刮刀捞取面煳，会呈倒三角滴垂状。
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7最后加入作法(3)材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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