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诗文 烫面芸豆包子
释义
烫面芸豆包子的做法
“可能你们管他叫饺子,可是我们大连管蒸的就叫包子????”

食材明细

主料
  • 芸豆 500g
  • 猪肉 150g
辅料
  • 大料粉 适量
  • 酱油 2勺
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 葱花 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

烫面芸豆包子的做法步骤

  • 烫面芸豆包子的做法步骤:1
    1
    芸豆去筋,洗干净
  • 烫面芸豆包子的做法步骤:2
    2
    葱切末,猪肉切丁,肥瘦分开
  • 烫面芸豆包子的做法步骤:3
    3
    热锅放油烧热,下入肥肉中火炒一会儿
  • 烫面芸豆包子的做法步骤:4
    4
    把肥肉的油炒出来,再放瘦肉炒,这样肥肉吃起来才不会腻
  • 烫面芸豆包子的做法步骤:5
    5
    瘦肉变色后,加入芸豆,放盐
  • 烫面芸豆包子的做法步骤:6
    6
    炒炒炒,放大料粉
  • 烫面芸豆包子的做法步骤:7
    7
    炒炒炒,放五香粉
  • 烫面芸豆包子的做法步骤:8
    8
    炒炒炒,放酱油,是图中2到3倍的量
  • 烫面芸豆包子的做法步骤:9
    9
    芸豆断生了就可以了,因为一会儿还要蒸
  • 烫面芸豆包子的做法步骤:10
    10
    和面就不多说了,注意用开水和面就可以,包的过程跟饺子一样。
  • 烫面芸豆包子的做法步骤:11
    11
    放入锅里,加水蒸15分钟。出锅忘记拍就被家人吃光啦??找了一张近似的图

小窍门

和面要用开水,用筷子搅。
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更新时间:2025/5/3 21:19:38