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诗文	小炖肉葱油面
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 土豆 适量 小葱 适量 细面条 适量 辅料 盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 小炖肉葱油面的做法步骤 1 猪肉切丁后用酱油醋腌制 2 土豆切丁 3 小葱切段 4 热锅后，倒入色拉油 5 放入葱段 6 等葱段有些烧焦后盛出备用 7 把腌制好的肉翻炒半熟后盛出备用 8 可以提前准备点肥肉丁煸炒下，会更香 9 放入切好的土豆丁，煸炒至金黄色 10 放入肉丁翻炒，放些醋 11 倒入酱油后翻炒几下再倒热水，放些盐等汤汁开锅即可（也可多炖一会儿，看个人口感） 12 把小炖肉的卤浇到煮好的细面条上面，再放几勺葱油拌好即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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