食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双色戚风的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2蛋白和蛋清分别放在无水无油的盆中
-
3玉米油和水混合至无油星
-
4倒入蛋黄中混合均匀
-
5加入过筛的低粉搅拌至无干粉
-
6蛋白中加入几滴醋并分三次加入白糖打发
-
7打至如图状态的硬性发泡即可
-
8蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次翻拌均匀再加下一次
-
9取适量蛋糕糊加入可可粉翻拌均匀
-
10随意把两种蛋糕糊放入模具，烤箱150度预热烤50分钟即可
-
11成品图
-
12成品图
小窍门
蛋白和蛋黄糊混合时切不可划圈以免消泡。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 五香茶叶蛋
- 玉米饺子
- 皮薄有韧性的三鲜烧卖
- 鸡肉粥
- 茄子酱拌面
- 高营养的蔬菜 ——（家庭版）土豆烧芸豆
- 烂肉青豆
- 干香菇肉酱拌面
- 香芋地瓜丸
- 梅干菜肉末烧蚕豆
- 街头小吃鸡蛋韭菜馅包子
- 香炸里脊
- 党参红枣乌鸡汤
- 麻辣琵琶腿
- 酸辣白菜
- 泡面鸡蛋饼
- 菠菜炒蛋
- 猪肚山药莲子汤
- 清炒儿菜
- 凉拌酸辣蕨根粉
- 冬瓜香肠饭
- 爆炒牛舌
- 西兰花炒木耳
- 传统小吃枣泥饼一改良版
- 鱼头炖豆腐
- 什么候什么光的成语
- 什么候什么至的成语
- 什么候什么音的成语
- 什么倚什么令的成语
- 什么倚什么伏的成语
- 什么倚什么佯的成语
- 什么倚什么命的成语
- 什么倚什么嚱的成语
- 什么倚什么强的成语
- 什么倚什么徉的成语
- 什么倚什么靠的成语
- 什么借什么还的成语
- 什么倡什么举的成语
- 什么倡什么兵的成语
- 什么倡什么叹的成语
- 书路城樵舍壁（元末明初·谢应芳）
- 书车（先秦·无名氏）
- 书轩（宋·毕仲游）
- 书辩才白云堂壁（宋·苏轼）
- 书边事四首（明·张可大）
- 书边事（唐·张乔）
- 书边事（唐·李昌符）
- 书边事（清·陶寿煌）
- 书边袖石诗集后二首（清·曾国藩）
- 书边（宋·吕南公）
- 书近事二首（宋·刘克庄）
- 书近事（清·毛澄）
- 书近况寄蜀中道旧（宋·陆游）
- 书近日市况（清·洪繻）
- 书适二首（宋·陆游）
- 西部地区大型公共体育场馆运营管理绩效评价研究/博士文库
- 中华人民共和国公司法(含新旧对照)
- 浙五年长风破浪(浙江大学医学院附属第一医院媒体报道集萃)/国家医学中心创建经验丛书
- 湖南调查年鉴(附光盘2023)(精)
- 血染光岳楼
- 事故现场急救技术
- 施里曼希腊考古文献汇编(共3册英文版)(精)/ARCHAEOLOGY系列/寰宇文献
- 探路(中国式现代化建设金融方略)/中国金融四十人论坛书系
- 软件测试需求分析与设计实践(高等院校计算机应用系列教材)
- 哈利的假期(第1级适合初1初2第2版)(英汉对照)/剑桥双语分级阅读
- EPR文献述评
- 口腔器械清洗消毒及灭菌实用手册
- 张之文经验传承--温病学说诊治疑难病/名老中医经验传承系列/大医传承文库
- C++程序设计(第4版高等院校计算机基础教育课程体系精选系列教材)
- 商业银行业务与风险管理(21世纪经济管理新形态教材)/金融学系列