食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄油香煎龙利鱼的做法步骤
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1龙利鱼自然解冻，用厨房纸巾擦干表面水分，切成合适大小。 -
2在龙利鱼两面涂抹少量盐和生抽，然后再涂抹适量橄榄油腌制2个小时。
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3平底锅烧热，加入一小块黄油。
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4待黄油完全融化时加入龙利鱼块煎制。
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5待一面成型后翻面煎制。
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6龙利鱼完全煎熟后表面撒黑胡椒和迷迭香即可。
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7成品图
小窍门
1、龙利鱼煎制的时候先不要翻面，待煎一会成型后再翻面就不会粘锅，当然如果用不粘锅煎的话会更容易些。
2、家里没有柠檬了，如果有柠檬，煎好后再挤一点柠檬汁效果会更好。
2、家里没有柠檬了，如果有柠檬，煎好后再挤一点柠檬汁效果会更好。
使用的厨具：平底锅
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