食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝地瓜的做法步骤
-
1地瓜去皮切成滚刀块
-
2豆油倒入锅中油要多一点，要没过地瓜，油温大约70到80度左右倒入地瓜，等地瓜炸制金黄捞出，稍微冷却一会，再次炸制捞出
-
3讲锅中油倒出，在从中取出一瓷勺油，倒入锅中加4-----5勺糖用大勺子在锅中画圆搅拌，让糖化开，直到糖起大泡（俗称翻花）倒入地瓜翻炒关火就OK了图片因为几样菜忘照了抱歉
小窍门
糖不要过火了，不然会苦
地瓜块不用太小适中就可，不然没吃头了
地瓜块不用太小适中就可，不然没吃头了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 元宵节~萌萌哒卡通【小猪汤圆】
- 猫爪汤圆
- 酱驴肉
- 椒盐炒吐司面包
- 银耳雪梨罗汉果
- 红菜苔炒粽子
- 糖醋樱桃小萝卜
- 铁棍山药炒香肠
- 锅塌豆腐
- 酱牛肉
- 海鲜白菜
- 五彩皮冻
- 鱿鱼丸
- 五香花生
- 红烧鲫鱼
- 红枣豆浆
- 烧烤料金针菇
- 韭香鸡蛋饼
- 胡萝卜土豆烧牛腩
- 多味排骨
- 黄豆酱肉末
- 金鱼汤圆
- 腐竹清炒木耳
- 香肠炒蒜苔
- 双椒豆豉溜肥肠
- belletristic
- bellflower
- bellhop
- bellicose
- bellicosity
- belligerence
- belligerency
- belligerent
- belligerently
- bell jar
- bellman
- bellow
- bellows
- bell pepper
- bell pull
- 江南清明（唐·郑准）
- 江南湖阳（宋·华镇）
- 江南田家（宋·刘攽）
- 江南秋怀寄华阳山人（唐·陆龟蒙）
- 江南秋思（清·陈维嵋）
- 江南秋日（唐·殷文圭）
- 江南积雨叹（唐·施肩吾）
- 江南稻 至元六年四月上海姚胜一等作閧（元·黄玠）
- 江南立春（宋·吕夷简）
- 江南第一燕（近现代·瞿秋白）
- 江南织绫词（唐·施肩吾）
- 江南行（唐·张潮）
- 江南行（唐·张籍）
- 江南行（唐·李康成）
- 江南行（唐·罗隐）
- 全球传播与新闻教育的未来
- 寻宝六少年(名著双语读物中文导读+英文原版)/世界儿童文学名著精选
- 旅游英语开口说(附光盘实战英语)
- 童年是一首歌
- 社交英语开口说(附光盘实战英语)
- 人物造型设定一本通(交底技法+速成临摹+创意实战)/零起点动漫技法速成全集
- 自由与枷锁(性倾向和同性婚姻的法律问题研究)
- 商务英语开口说(附光盘实战英语)
- 市场调研与预测项目教程(面向十二五高职高专精品规划教材)/经管系列
- 人物动态设定一本通(交底技法+速成临摹+创意实战)/零起点动漫技法速成全集
- 管控力(第3版)/经理人智库
- 基于创新的教师培训模式的培训实录
- 道具设定一本通(交底技法+速成临摹+创意实战)/零起点动漫技法速成全集
- 中外民事临时救济制度比较研究
- 美少女设定一本通(交底技法+速成临摹+创意实战)/零起点动漫技法速成全集