食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
巧克力核桃磅蛋糕的做法步骤
-
1核桃仁用水浸泡20分钟左右，去掉一些苦味。 -
2将核桃仁捞出放入烤箱烤熟。不用预热烤箱直接烤，160°大约8分钟。晾凉切碎。
-
3黄油软化后，加入细砂糖，打发至颜色变浅，体积变大，蓬松。
-
4分4—5次加入蛋液，搅打均匀，少量多次地加，否则容易油水分离，每次要搅拌均匀再加下一次。
-
5低筋粉和可可粉混合，筛入黄油中。
-
6用刮刀翻拌至没有干面粉，加入核桃碎和耐烤巧克力豆，翻拌均匀。
-
7模具中垫油纸，预热烤箱，170°。
-
8将蛋糕糊装入模具中，抹平表面。
-
9放入烤箱，下层，170°，烤40分钟左右。
小窍门
刚烤好蛋糕表皮比较酥脆，里面柔软，如果冷却密封放1—2天后再食用，味道会更好。
面糊不要过度搅拌，否则烤好的蛋糕里面会出现大的空洞。
烤制的时间和温度根据自家的烤箱情况适当增减。
面糊不要过度搅拌，否则烤好的蛋糕里面会出现大的空洞。
烤制的时间和温度根据自家的烤箱情况适当增减。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
增肥
- 炸薯条
- 黑芝麻糊
- 啤酒梅干菜烧肉
- 清蒸银鳕鱼
- 川贝柠檬膏
- 南瓜芝麻饼
- 红烧排骨
- 牛奶小餐包
- 黄豆芽炒莴笋
- 阳光蛋包菜
- 猪肉冬瓜馅饺子
- 酸辣蓑衣黄瓜
- 宫保鸡丁
- 爆炒花蛤
- 韭菜鸡蛋素馅饼
- 老干妈烤墨鱼
- 炸薯条（无油）
- 玛卡炖白鸽
- 柚子磅蛋糕
- 时蔬茄子
- 卤肉饭
- 双色剁椒鱼头
- 酱香脆肉腕鱼
- 怎样做【鱼香茄子煲】不油腻
- 猪蹄煲红萝卜山药汤
- 缾罍什么什么的成语
- 罄什么什么书的成语
- 罄什么什么有的成语
- 罄什么什么木的成语
- 罄什么什么穷的成语
- 罄什么所什么的成语
- 罄什么采什么的成语
- 罄什么难什么的成语
- 罄其什么什么的成语
- 罄其所有
- 罄山什么什么的成语
- 罄山采木
- 罄竹什么什么的成语
- 罄竹难书
- 罄竹难穷
- 送沈嘉则游广陵（明·赵今燕）
- 送沈处士赴苏州李中丞招以诗赠行（唐·杜牧）
- 送沈复吾署教泰州（明·孙继皋）
- 送沈大华下第还（明·陆深）
- 送沈大行使山西有事于藩府（明·湛若水）
- 送沈天锡赴始兴司户（宋·赵湘）
- 送沈太博倅滑台（宋·苏颂）
- 送沈太参仲威（明·曹义）
- 送沈太史典试贵州事竣还都（明末清初·陈恭尹）
- 送沈太史君典请告还宣州（明·欧大任）
- 送沈太守之云南（明·李昌祺）
- 送沈太守常之建水州（明·钟芳）
- 送沈夷斋（明·王立道）
- 送沈子健之馀杭薄（明·朱多炡）
- 送沈子公副使之贵州（明·顾清）
- 团队对齐画布(团队协作与项目成功的工具)/商业画布
- 广告一场(共3册)(精)
- 工程热力学学习指导(普通高等教育能源动力类系列教材)
- 京剧与现代教育(第九届京剧学国际学术研讨会论文集上下)
- 辽宁省地图(1:800000全新版)/军民两用政区地图系列
- 贵州省地图(1:700000全新升级版)/军民两用政区地图系列
- 广东省地图(1:850000全新升级版)/军民两用政区地图系列
- 福建省地图(1:800000全新升级版)/军民两用政区地图系列
- 电气线路互联系统
设计实践指南 - 新编微机原理与接口技术(高等学校规划教材)
- 清史论丛(2023年第2辑总第46辑)
- 毛泽东评说中国古代十大谋臣/毛泽东谈文论史全编
- 典型化工生产操作技术(下高职化工技术类专业新型工作手册式教材)
- 光伏企业质量控制与管理(太阳能光伏产业硅材料系列教材)
- 探秘阿胶/探秘中药系列