食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
巧克力核桃磅蛋糕的做法步骤
-
1核桃仁用水浸泡20分钟左右，去掉一些苦味。 -
2将核桃仁捞出放入烤箱烤熟。不用预热烤箱直接烤，160°大约8分钟。晾凉切碎。
-
3黄油软化后，加入细砂糖，打发至颜色变浅，体积变大，蓬松。
-
4分4—5次加入蛋液，搅打均匀，少量多次地加，否则容易油水分离，每次要搅拌均匀再加下一次。
-
5低筋粉和可可粉混合，筛入黄油中。
-
6用刮刀翻拌至没有干面粉，加入核桃碎和耐烤巧克力豆，翻拌均匀。
-
7模具中垫油纸，预热烤箱，170°。
-
8将蛋糕糊装入模具中，抹平表面。
-
9放入烤箱，下层，170°，烤40分钟左右。
小窍门
刚烤好蛋糕表皮比较酥脆，里面柔软，如果冷却密封放1—2天后再食用，味道会更好。
面糊不要过度搅拌，否则烤好的蛋糕里面会出现大的空洞。
烤制的时间和温度根据自家的烤箱情况适当增减。
面糊不要过度搅拌，否则烤好的蛋糕里面会出现大的空洞。
烤制的时间和温度根据自家的烤箱情况适当增减。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
增肥
- 酸甜爽口脆萝卜
- 鲜蔬鱼豆腐奶白汤
- 酸辣汤
- 葡萄干吐司
- 蚂蚁情侣
- 原味薯片
- 如诗如画的万圣节美食：奶油南瓜汤
- 红油抄手
- 洗面凉皮
- 清蒸黑石斑
- 牛肉卷
- 西红柿奶炖拌面
- 大鱼海棠【创意烧果子】
- 红曲米酒
- 自制猪肉脯
- 虾仁韭菜盒子
- 菠菜鸡蛋猪肝瘦肉海鲜面
- 藿香泡椒炖牛尾
- 虾茸醸香菇
- 家庭黄油烤五花肉，干净卫生
- 豉香排骨煲仔饭
- 晒腊肉
- 仔姜XO酱焖水鸭
- 一本超满足自家手擀面块
- 一碗地道的【鸭血粉丝】让人一天神清气爽
- curricula vitae
- curriculum associates
- curriculum definition
- curriculum engine
- curriculum europeo
- curriculums clipart
- curriculums ejemplos
- curriculums plural
- curriculums vs curricula
- curriculum vitae
- curried chickpeas
- currier and ives
- currier and ives dishes
- currier and ives teapot
- currycomb define
- 虞美人草（宋·舒岳祥）
- 虞美人草（宋·舒岳祥）
- 虞美人草（宋·许及之）
- 虞美人草（宋·许景迂）
- 虞美人草（宋·释居简）
- 虞美人草（宋·陈师道）
- 虞美人草（宋·陈郁）
- 虞美人草（明·徐熥）
- 虞美人草（明·王佐（汝学））
- 虞美人草（明·郑用渊）
- 虞美人草（明末清初·屈大均）
- 虞美人 莺（近现代·龚隐轩）
- 虞美人 落梅（清末近现代初·高旭）
- 虞美人 落樱河（当代·石任之）
- 虞美人 落花（明末清初·王夫之）
- 法律职业伦理（第三版）（21世纪普通高等教育法学系列教材）
- 哈小浪奇遇记 恐龙岛大冒险 4
- 护理学（师）单科备考——基础知识特训1000题（2025护考应急包）
- 探索发现科普知识系列丛书(全12册)
- 生理学（第3版）[全国高职高专护理类专业规划教材（第三轮）]
- 中药调剂(第3版）（全国高职高专药学类专业规划教材（第三轮））
- 慢吞吞的海底旅行家
- 果蔬园的奇妙物语(全6册)
- 三星堆对话古遗址
- 四季之歌系列(全6册)
- 家居智能制造概论（普通高等教育家具设计与工程专业“家居智能制造”系列教材）
- 开启写作之门
- 法治一体建设典型实例评析
- 教育建筑设计方法与案例
- 高阶版图画捉迷藏.黄色卷