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诗文
千张烧牛蛙
释义
食材明细
主料
牛蛙
2只
千张
160克
辅料
姜片
适量
香葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
千张烧牛蛙的做法步骤
1
食材:牛蛙(已洗净)、千张、姜片、香葱
2
将已洗净的牛蛙放在案板上剁开,待用。
3
将千张放在案板上切开。
4
放入大碗中用热水泡一下,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6
下入剁成块的牛蛙,加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
随后,加适量的清水煮开。
9
接着,合入泡好的千张翻动一下。
10
然后,加适量的生抽。
11
加适量的白糖。
12
加适量的盐。
13
调味煮开。
14
最后,煮至汤汁差不多了,搁入香葱,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐
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更新时间:2026/1/30 9:18:01