食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋肠粉的做法步骤
-
1准备材料，白袋子装的是澄粉，实体店没有包装的卖，到市场买的散装水泥 -
2把4种粉称好搅拌均匀。材料上说的勺以图片为准。我一般很少称，都是用勺直接取粉
-
3加入色拉油，可以起到调和粉质和润滑口感的作用，一定要在水加入之前加入油，要不达不到效果。
-
4加入水调成无粉粒状，如浓豆浆一样。
-
5盘底扫一层油
-
6倒入粉浆，别太厚，刚好抹过盘底就好
-
7加入打散的鸡蛋适量，蒸锅水开后放入大火蒸3到5分钟
-
8出锅，要准备二个盘，这盘出锅卷的时候另一盘上去蒸
-
9用刮刀卷起
-
10直接用刮刀切块，简单又方便
-
11淋上酱料可以开动罗，女儿吃的一直不肯停嘴
-
12酱料是爆香蒜后倒酱油，加白糖和少量耗油搅拌煮开就行了
-
13料可以根据个人喜欢，今天早上做的添加了瘦肉马蹄和红萝卜，用酱油腌一下。适量青菜，再加一小勺打散的鸡蛋。属于加强版，哈哈
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 【三色冰激凌】夏日里一道靓丽的冰爽风
- 盐焗鸡腿
- 第一次包包子——鲜肉包
- 【发面饼】最爱那一口面食
- 奶香紫薯茶巾
- 罗宋汤
- 胡椒蝦
- 家常干煸四季豆
- 肉丁杂蔬高梁面
- 香辣河虾
- 包烧银鱼
- 锅包肉
- 清蒸鳊鱼
- 杏仁脆蝦
- 上海油爆虾
- 米粉肉
- 金沙玉米虾
- 向日葵饼干
- 紫薯小馒头
- 厨房首秀——南瓜煎饼
- 孜然香脆骨
- 蒜茸西兰花
- 懒人的美白柠檬蜂蜜茶——超级简单版
- 红烧猪手
- 家常菜－－煎猪扒
- 什么什么合义的成语
- 什么什么合作的成语
- 什么什么合击的成语
- 什么什么合力的成语
- 什么什么合变的成语
- 什么什么合德的成语
- 什么什么合意的成语
- 什么什么合散的成语
- 什么什么合整的成语
- 什么什么合权的成语
- 什么什么合污的成语
- 什么什么合浦的成语
- 什么什么合理的成语
- 什么什么合璧的成语
- 什么什么合缝的成语
- 题洞泉观（明·甘瑾）
- 题洞湖卷赠凌玄旻（明·王世贞）
- 题洞虚观（宋·释仲殊）
- 题洞霄宫药圃（宋末元初·白珽）
- 题洞霄宫（宋·周文璞）
- 题洞霄（宋·罗相）
- 题洞霄（宋·赵汝湜）
- 题洪以南书家画兰小册（清末民国初·林朝崧）
- 题洪使君诗卷（宋·刘克庄）
- 题洪元质墨竹（明·林弼）
- 题洪先辈庐居册（明末清初·屈大均）
- 题洪克正行乐图（明·程敏政）
- 题洪内翰爽榭（宋·裘万顷）
- 题洪厓先生像卷（宋末元初·钱选）
- 题洪君逸雅兰石图（清·施景琛）
- 天天向上(企业绩效管理从规划到实现)
- 62种疑难病的中医治疗(精)
- 客户在哪里(精)
- 画说电子技术技能技巧/轻轻松松学电工
- 哀歌集(拉丁语汉语对照全译本)/西方传统经典与解释
- 柏拉图的哲学/西方传统经典与解释
- 古代城邦--古希腊罗马祭祀权利和政制研究/西方传统经典与解释
- 青春读本(3感动中学生的100个故事)/故事精品系列
- 发廊情话(上海卷)/三城记小说系列
- 打个比方(台北卷)/三城记小说系列
- 无爱纪(香港卷)/三城记小说系列
- 日本畅销小说选
- 希拉里的秘密战争
- 社会与国家关系视野下的汉唐历史变迁
- 海上电影地图