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诗文 蒜蓉粉丝蒸元贝
释义
蒜蓉粉丝蒸元贝的做法

食材明细

主料
  • 元贝 10个
  • 粉丝 适量
辅料
  • 蒜末 适量
  • 香葱 适量
调料
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：1
    1
    粉丝提前用清水泡软。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：2
    2
    元贝开好后清洗干净备用。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：3
    3
    蒜头拍扁剁碎。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：4
    4
    香葱洗净切葱花。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：5
    5
    热锅下油放入蒜蓉小火炒。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：6
    6
    炒至蒜蓉出香味关火。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：7
    7
    加入2勺蚝油，2勺生抽，搅拌均匀备用。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：8
    8
    干贝壳放上适量的粉丝。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：9
    9
    舀上适量炒过的蒜蓉铺在元贝上。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：10
    10
    锅中水烧开，将扇贝入锅，大火蒸5分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：11
    11
    出锅前放入少许葱花即可。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：12
    12
    成品。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：13
    13
    成品。
  • 蒜蓉粉丝蒸元贝的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜   海鲜   中式宴请  
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更新时间：2026/2/4 19:45:52