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诗文	桃酥
释义	食材明细 主料 面粉 130g 糖 70g 核桃 10个 鸡蛋 1个 辅料 泡打粉 0.2勺 苏打 0.1勺 植物油 50ml 盐 少许 咸甜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 桃酥的做法步骤 1 首先将核桃剥好，剁成末。备用 2 将烤箱180度预热五分钟，将85g面粉放入烤箱内烤十五分钟，烤至下图样，烤好后放凉备用 3 将烤好的面粉和剩余的45g面粉、小苏打、泡打粉过筛（如果是用糖粉也应该将糖粉在这一步过筛） 4 加入糖，混合 5 放盐、油，揉成粒状。 6 将核桃碎放入揉好的面粉碎中，搅拌均匀 7 加入鸡蛋揉成面团 8 用保鲜膜包好油面团，静置半个小时。（请忽略雪梨的揉了面团的盆子） 9 半小时后，均匀揉成小面团放在铺有油纸的烤盘上 10 将面团压扁，入烤箱中层30分钟。（根据不同的烤箱所需温度不一样，所以大家一定要时刻注意） 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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