网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
泡椒凤爪
释义
“微酸,鲜辣可口”
食材明细
主料
鸡爪
500g
白糖
20q
白醋
10q
八角
3粒
香叶
3片
姜
适量
干红辣椒
适量
辅料
盐
10q
白酒
5q
泡椒
一瓶
花椒
一茶匙
桂皮
一小块
蒜
3瓣
笋丝
炒菜剩下的
中辣 口味
腌 工艺
一天 耗时
普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
第一次上传,开始买的食材忘了拍。鸡爪洗净,切为小块。放入小钢盆中,加入一茶匙小酒,一茶匙白醋,一小勺盐。搅拌均匀。放入姜片。腌制半小时,去腥。
2
汤锅中倒入一大碗水。放入红辣椒,桂皮,香叶,八角,花椒。再倒入瓶装泡椒的泡椒水,大火烧开即关火。防止醋酸挥发。
3
将烧好的调料水晾凉。倒入准备好的瓶中。加入适量的白醋,白酒,盐,白糖,姜丝,蒜瓣看个人口味适量添加。
4
将腌制好的鸡爪以及笋丝放入锅中煮熟。大火烧开3分钟,转小火2分钟。捞出放入钢盆,持续用凉水冲洗。(为省水也可半小时一换水浸泡。)一个多小时后,捞出浸泡好的鸡爪。这时鸡爪已经变得Q白。捞出厚装入瓶中。
5
看着还行。放入冰箱冷藏一天后取出可食用。
小窍门
凉水持续冲洗鸡爪可以使得其变得更白,也很Q
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜
随便看
茶树菇杂豆靓汤
小白菜鱼圆
自制黑椒牛排
烤红薯
奶酪牛肉酱意大利面
给馋猫解馋的香辣河蟹
椰蓉花面包(玉米油版)
酱油肉芥菜炒饭
牛肉饼三明治
清蒸鱼
超级好吃的鸡蛋布丁奶露
海带丝小炒
春饼
泰式酸辣拌面
发面油条
鸡蛋丸子甜酒汤
草莓奶昔
蒜蓉手撕鱼
龙猫茶叶蛋
白灼油菜
韭菜炒生蚝
草莓乳酪慕斯
醋溜大白菜
清蒸新鲜羊肚菌蛋羹
蒜苗炒干水丝
鼎什么调什么的成语
鼎什么钟什么的成语
鼎什么革什么的成语
鼎什么餗什么的成语
鼎什么鸣什么的成语
鼎什么龙什么的成语
鼎什么龟什么的成语
鼎分三足
鼎分什么什么的成语
鼎力什么什么的成语
鼎力扶持
鼎力相助
鼎成什么什么的成语
鼎成龙升
鼎成龙去
赵太社出示夕月斋宫所作次韵报之(宋·韩淲)
赵夫人歌(明末清初·邝露)
赵头陀(明·沈周)
赵奉礼见过(宋·宋庠)
赵奢(宋·徐钧)
赵奥别业(宋·林景熙)
赵妹自咸阳寄华州石缝山芋来作绝句二首(宋·晁说之)
赵委顺寄诗山中因次韵(宋·蒲寿宬)
赵姬墓(明·廖衷赤)
赵婺州挽诗(宋·项安世)
赵子充示竹夫人诗盖凉寝竹器憩臂休膝似非夫(宋·黄庭坚)
赵子华乃蹶弛之士齿新气锐痛饮豪吟座中未有(元·周权)
赵子固兰蕙卷(元末明初·钱逵)
赵子固水仙图(宋·程骧)
赵子固画梅(元·吴师道)
审判王尔德
方寸之地(五五诗体一百首)(精)
中国古筝在东北亚国家的衍变与反观研究
直升机供电系统
人民币国际计价货币职能(现状机制与路径)
青少年口风琴教程
大学生的商业决策(微课版高等院校通识教育新形态系列教材)
军事工程地质(高等学校土木工程专业十四五系列教材)
网络空间安全实践能力分级培养(Ⅳ网络空间安全实践能力分级培养系列教材)
奥赛博物馆(近代艺术的圣殿享读版)(精)
儒法道(早期中国的政治想象)(精)
中考满分作文特辑(2023-2024年度)
3MW及以下风力发电机保护性拆除施工技术标准(T\CCIAT0056-2023)/中国建筑业协会团体标准
求学年光盛夏蝉鸣
我恋星光亦恋你(上下)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/4 2:04:04